Víno kebab jehněčí

Maso skopové nohy nařeže na kousky a smažit na pánvi s vařící skopové tuku. Pak přidáme jemně nakrájenou cibuli, mouka, mletá paprika, rajčatový protlak, černý pepř, bobkový list, vše zalijeme vínem a teplé vody a vaření na mírném ohni, dokud není maso měkké. Podáváme s vařenou rýží nebo kaší fazole.

Lamb - 200 g, tuk ram - 20 g, cibule - 20 g, červené víno přírodní - 20 g vody - 80 g mouky - 10 g rajčatového protlaku - 5 g, bobkový list, pepř, mleté ​​červené papriky, černý pepř hrášek.