Roastbeef s rozinkami

Hovězí maso nakrájíme na kousky, osolíme a odrazit. Cibule nakrájíme, nastrouháme celer, rozinky propuštění z větviček a omyjte dobře opláchněte rýži příliš. Všechny produkty jsou smíšené, přidejte sůl a pepř. Tato hmota se rozkládá v tenké vrstvě na připravené kousky masa. Vrátit každý do role, tie vlákno, vložíme do vroucí olej a smažíme po obou stranách. Pak zalijeme červeným stolním vínem, přidáme bobkový list, hřebíček, muškátový oříšek a vaříme v troubě, dokud vařené. Před podáváním vyjměte nit.

Hovězí - 500 g, rýže - 2 polévkové lžíce. lžíce rozinek - 2 lžíce. lžíce cibule - 2 ks, rostlinný olej -. 6 umění. lžíce, červené víno - 1/2 šálku, celer - 1 ks, bobkový list, černý pepř, sůl ..