Králičí ranger

1 králíka o hmotnosti přibližně 1 kg
sůl

černý pepř

2 lžíce. l. rostlinný olej
1 cibule

1 stroužek česneku

1 polévková lžíce. l. rajčatový protlak

cibule, sádlo bobkový list a hřebíček

mrkev

200 ml 100 ml červeného vína krému

Králík rozdělena na části, třít sůl a pepř a smažené v horkém oleji. Cibule a česnek kůry a jemně kotleta, přidejte rajčatový protlak spolu s králíka. Dát trochu nezhnědne. Přidejte sádlo cibuli a nakrájenou mrkev. Nalít červené víno. Dušené jemně 1 1/2 - 2 hodiny.

Na konci přidat zakysanou smetanou a podáváme s smažené brambory králíka.