che.alcoruguru.ru

Rajčata v konzervách v červeném víně

Video: Dobrý recept na nakládaných rajčat

foto-pomidorov-v-krasnom révy

Původní jednoduchý způsob konzervace rajčat na zimu. V konečném rajče je snadné víno trpkost kyselý. Přiblížit nějaké levné obchody či domácí víno, žádný rozdíl v principu. Při zahřátí se alkohol odpaří, měkké nebo rajčata se získají s minimálním obsahem alkoholu (0,5-1%).

Ingredience pro 700-gram sklenice:

  • rajčata - 300-400 gramů;
  • červené víno (suché nebo polosuché) - 125 ml;
  • voda - 145 ml;
  • petržel - 3-4 větvičky;
  • bobkový list - 1 ks;
  • Česnek - 1 hřebíček;
  • nové koření - 2 hrášek;
  • cukr - 1.5 čajové lžičky;
  • sůl - 1,5 lžička;
  • jablečný ocet (6%) - 1 polévková lžíce.

Recept rajčata na víně

Video: Rajčata na zimu na červeném víně

1. Banky soda mytí a oplachování s vroucí vodou (páře).

Video: Prefabrikáty na zimu

2. V dolní části bank dal petržel, česnek, pepř, bobkový list.



3. Fill jar opláchnout rajčata, po odstranění stonek.

foto sklenice s rajčaty před zachováním

4. Smíchejte víno v pánvi a vody, přidá se cukr (pro vlhké vína může být lžíce 1) a sůl. Zamícháme.




5. Směs se přivede do varu pod zpětným chladičem, přidá ocet, promíchat a odstranit z tepla.

6. Nalijte horkou rajčatové víno marinádu.

7. Kryt sklenici. Dát sterilizovat v misce vody (vodní hladiny do středu bank). Po varu po dobu 10 minut sterilizovat rajčata.

8. Roll up víka, nádoba otočit vzhůru nohama a odejít, dokud rajčata vychladnout na pokojovou teplotu.

ready-made konzervovaná rajčata ve víně v zimě foto

Pokud se skladuje v chladném a tmavém pokoji trvanlivostí do 3 let doporučuje - ne déle než jeden rok, pak rajče chuť zhoršuje.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

che.alcoruguru.ru
ReklamaZpětná vazba
Víno Koktejly Tinktury Nápoje Pivo Alkoholické značky Domácí pivo Kuchařské recepty Alkoholismus Různé