Zeleninová směs: Složení, recepty

Video: Mexická zeleninová směs

Zpočátku Lečo - Maďarská misku dušenou zeleninou: papriky, rajčata a cibule. Zelenina dušené do hladka, někdy přidaného tuku a víno. Ve východním Německu, Lečo velmi populární jako ozdoba na grilované maso.

V Rusku, maďarský pokrm získal národní charakter: je to často přidává mrkev a pepř: zeleninovou směsí - není výjimkou.
Složení:
pepř
rajčata
cukety (volitelné)
mrkev (volitelné)

Nutriční informace na 100 g výrobku:
tuky 0,1 g, 1,2 g bílkovin, 5,3 g sacharidů, vitamin C 89,5 mg, beta-karoten 1,2 mg
Energie: 27 kcal.
Lilek zapečený s Lecho

Video: chutné zeleniny V multivarka, multivarka # RECEPTY multivarka

Doba přípravy: 90 minut
Teplota topné vody: Topná deska
Typ úpravy: Pečení
Složení:
Zeleninová směs ( "Lecho") - 1 balení

Lilek - 1 ks
Česnek - 2 stroužky
Apple - 1 ks
Lemon - 1 ks
petržel
Rostlinný olej, rafinovaný
pro omáčky
Zeleninová směs ( "Lecho") - 100 g
Rafinovaný rostlinný olej - 1 polévková lžíce
Bílé víno (suché) - 1/2 stack.
Bobkový list - 1 ks
popis

Video: Lahodné restované s kuřecím masem a houbami v multivarka, cell # RECEPT recepty multivarka

1. lilek snížit na polovinu, posypeme soli a cukru a nechá po dobu 20 minut, vyprázdnit oddělena šťáva, opláchnout a suché. Fry lilku olej na pánvi, dokud polovinu.

2. Fry směs „Lecho“ zeleniny (opustit 100 g balení pro omáčky) na olej, přidejte jemně nasekaný česnek, cukr, sůl, pepř a vaříme dalších 5 minut, přidejte nasekanou petrželkou, dobře promíchejte.
3. pečení tuk rostlinným olejem, dát na jeho lilku, nahoře s Lecho a řezat do kruhů jablka, posypeme sýrem a pečeme až do kůry.

4. dát na talíř, posypeme citronu.
Omáčka: Zbývající část směsi „Lecho“ smažená na másle 5 minut. Přidejte koření, zalijeme vínem, přivedeme k varu a odpaří na třetinu. Odstraňte bobkový list, omáčka kaše do rmutovací stavu.
džuveč

V Bulharsku, slovo „džuveč“ a zároveň představuje hliněné nádobě s víkem, a jídel zeleniny, masa a rýže, které jsou připraveny v něm. Existuje mnoho druhů džuveč. Může to být čistě rostlinného a může být použita hovězí, vepřové nebo jehněčí.

Značkové „znamení“ džuveč je „fill“ (nebo, v bulharských způsoby, „konstrukce“), - přidání na konci přípravy šlehaných vaječných pokrmů, někdy v kombinaci s mlékem ( „Kissel mlyako“).
Charakteristickým rysem zeleninovou směsí džuveč, který prodával v našich prodejnách, můžeme předpokládat přítomnost okra - její zelené lusky chutná jako kříženec mezi chřestu a lilku.
Složení:
gumbo