Mléko v bílém víně

Mléko, vyjmuta z čerstvých ryb, se promyje, umístí do vymazané formě másla, krycí plátky rajčat, sypané citronová kůra, sůl, pepř, sladké hrášek, petržel, zalijeme bílé víno je přidané kousky másla, pšenice drobky, uzavřeny a dát po dobu 10 minut v dobře vyhřívané brojlerů.

Čerstvé mléko - 125 g, rajčata - 30 g citronové kůry - 2 g, -25 g bílého vína, máslo - 10 g, pšeničné strouhanka - 10 g, nové koření hrášek, petržel.