Ryby na stole - zdravotní stav domu - 2 hodiny.

16. Mořské ryby budou jemnější, pokud 30-40 minut před smažením ho na cukr.
17.

Video: Marine Brigade HD (mořské plody, 2011)

Ryby mohou být vařené s hlavou, což je dost, aby se odstranily oči a žábry. Ale smažené ryby obvykle bez hlavy.
18.

Mleté ryby mohou být přidány před změkčením máslo.
19. Pokud je hmotnost zmrazeného filé nedostatečná viskozita hmoty by měla být přidána do vejce.

20. Aby chobotnice po vaření byly měkké, nemohou stravitelné. Uvaříme být ne více než 5 minut.
21. malé a rozřeže na kousky ryb ležel ve vroucí vodě, takže není štěpen.

22. mražené ryby během vaření, může být uveden pouze ve studené vodě.
23.

To se nedoporučuje vařit potoční, cejn, úhoř a kapra - vývar z nich otočí hořké.
24. Hlavní ryby během vaření dát do studené vody, a k varu, podle potřeby přidá voda.
25. Nedávejte moc vařit kapaliny, ve kterém je ryba vařená.

Chilský stylu ucho
Ling úplně, asi 2 kg
2 mrkve
2 velké cibule
2 velké rajčata
4 stroužků česneku
1 červená paprika
250 ml suchého bílého vína
1 citron (šťáva)
80 ml protahování. oleje
2 bobkové listy

2 lžičky čerstvé oregano (1 kávová lžička suché)
smetanou a koriandru Podávejte
krevety několik (v případě potřeby)
- Vařit hlavu z ryb, ploutve a ocas kožní silném vývaru, přidáním 1 mrkev, cibuli 1, 2 stroužky česneku, bobkový list 1, trochu soli a pepře. Dusíme asi hodinu.

- Kousky ryb odležet v citronové šťávy, sůl, pepř a cibulí chesnokom.- Řez Zbývající polokroužků, mrkev - kruhy, brambory - kruhy silnější pepř - proužky, bez rajčete kůží a semena - kostky.
- Zahřejte olej ve velké pánvi osmahneme cibuli, mrkev, přidejte rajčata, po 3 minutách. přidejte papriku a brambory.

- Přidat oregano, bobkový list, sůl, pepř a vývar. Psaní varu, zalijeme vínem. Brambory uvaříme doměkka.
- ponořil do vroucí vývar kusy ryb, není zalijeme marinádou.

Cook při nízké varu po dobu 10-15 minut. Za pár minut před koncem vaření hodit do hrnce loupané krevety.
- sloužit velmi horké, čímž se každý talíř lžíci smetany a posypeme nasekanou koriandrem.

Video: Making stůl a stoličky B 2. Stůl a židle ze dřeva

Lák s sumec
rybí filé - 300 g
Cibule - 1 hlava
petržel kořen a celer - 1/2
nakládané okurky - 1-2 kusů.
Šťovík - 100 g
máslo - 40 g
zakysaná smetana - 4 lžíce. lžíce
bobkový list - 1 ks.
pepř černý pepř, sůl podle chuti

Ryby vařit ve 4 šálky vody, dokud provést přidáním bobkový list, pepř, slané odstranit z půdy.