Zelné závitky v Moldovan

Na náplň libového vepřového masa nakrájíme na malé kostičky. Spojení s dobře promyté surové rýže, smažené kořeny podle chuti, smažit cibule, rajčata pasty. Přidáme nakrájenou bylinky, sůl a pepř.

Mleté rozdělit do vinné listy tak, aby produkovaly malé šišky. Umístěte Holubci v utyatnitsu, zalijeme vývarem, přidáme trochu kvasu, přikryjeme a dusíme na mírném ohni po dobu 1-1,5 hodiny. Podávejte horké plněné čerstvou smetanou.