Rum na pokrmy z masa

Video: Maso

Kromě pokrmů z ryb, které jsou popsány v předchozím článku, rum je vynikající přísada pro masa. Přečíst. vařit a léčit své blízké!
Chicken chutný

Video: Jak vařit hovězí Stroganoff recept maso patatas bravas

Vyžaduje se (vztaženo na 2 porce): 2 malé kuře, 2 lžíce. l. kuřecí tuk nebo másla, 70 g vepřového sádla, 8 cibule, houby 150 g, 50 ml Roma, 150 ml červeného vína, 5-7 větvičky tymián, bobkový list 3-4, 2-3 stroužky česneku, 1 polévková lžíce. l. mouka, sůl a pepř.
Metoda přípravy.
Rozdělte připravené kuře na 4 kusy a smažit.

Odstraňte smažené kousky masa z pánve, a dát ji kostičky slaniny, 2 plátky cibulové kroužky, houby, jemně sekané, drcený česnek. Uhasit.

Položte maso, zalijeme rumem, posypeme moukou, přidáme bobkový list, tymián, nakrájenou cibuli zbývající. Vše mix, zalijeme červeným vínem, ochutíme solí a pepřem. Po 20 minutách vyjměte maso z tepla a zbytek nechte na guláše po dobu 20 minut.

Připraveni nalít teplou omáčku a maso podávané u stolu.
kuřecí křidýlka
Vyžadováno (založeno na 2 porce): 6 kuřecí křídla, 2 lžíce. l. kečup, 1 polévková lžíce. l. medu, 1 hod. l. sójové octa, 1 hod. l. Roma, 1 hod. L. cukru, 1 špetka koření na maso, 2 lžíce. l. bramborový škrob.

Metoda přípravy.
Smíchejte 1 polévková lžíce. l. kečup s medem, sojovou omáčku, koření na maso. Ponořte kuřecí křidélka ve směsi a dejte do mísy marinovat 50-60 minut, pevně zavřel víko.

Předehřejte troubu na 200 ° C, se odvíjí křídla a mříž uvedené na horní polici trouby.
Kečup smíchané s cukrem, rum a škrobu a vaříme 10 minut. Podáváme křídla s omáčkou.

Video: guláš Vepřové Recept Secret horké druhý průběh maso s přílohou z brambor vařit

Kuře v omáčce rumu
Chtěli: 1 kuře, 1 polévková lžíce. l. rostlinného oleje, 3 lžíce. l. máslo, sůl.
Omáčka :. 1 lžička. máslo nebo margarín, 1 hod. l. Roma, 1 hrnek kuřecího vývaru, 1/2 šálku kysané smetany nebo jogurtu, špetku cukru, soli, špetka 1 h. L. octa, 2 žloutky.

Metoda přípravy. Vykuchané kuře, mytí a rozdělit na jednotlivé porce. Osolíme a rub s rostlinným olejem.
Umístěte do trouby a smažit, často lití vysráženého šťávy, nebo v malém množství vody.

Zatímco smažené kuře, vařit vnitřnosti vývar a necháme převařit, jak by měl. Z másla a mouky připravte omáčku omáčku, můžete jej zředit 1 šálek vývaru, přidáme pepř, rum, ocet, zakysanou smetanou a provaříme.

Smíchejte žloutky s trochou omáčky a přidáme zbytek omáčky. Vaří omáčku na velmi nízké teplotě, nebo v parní lázni, dokud do zhoustnutí. Omáčku podle chuti osolíme a špetkou cukru, závlahy jim vařené jídlo kuřecí maso a dusíme na velmi nízké teplotě.