Závitky plněné zelí s houbami a rýží

500-600 g hub čisté a dobře opláchněte. Vařte v osolené vodě a kanalizace. Vyberte několik pevných krásné houby, jemně nasekáme zbytek.

250-300 g rýže vařené v osolené vodě (může být vařené a hub bujón). Napůl vařené rýže smíchané s nakrájenými žampiony, přidáme jemně nasekané bylinky, mleté ​​sladké červené papriky a sůl podle chuti. Zbylé rýže držet horký.

Zabalené v vinné listy houbovou nádivkou, dát do hrnce, pokryté olejem a smažit důkladně, pečlivě zapnutí všech stranách se dvěma vidlicemi. Zbytky rýže (horký) se na desku a nalít horký olej. Kladen na vrcholu a ozdobíme plněnými žampiony v jednom kuse. Podávejte horké.