Telecí - 3 hodiny.

soli, mletého pepře
cukr
2 vejce
4 telecí řízek (150 c)
strouhanka
rostlinný olej

Přerušit listy s cibulí bazilika.Zeleny porubit.Nateret jemně nastrouhaným parmezánem.
Rajčata, odstraňte semena, řezané na kostičky a smíchat se zelenou lukom.Chesnok drceného solí, pepřem a špetkou cukru a lití oliv.maslo uksus.Peremeshat a zalijeme salát.

Každý steak REPULSE, sůl a poperchit.Smesh strouhanka s nastrouhaným syrom.Vzbit yaytsa.Obvalyat masa nejprve v mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance sucharů.
Předehřejte rast.maslo rychle smažit bazalku a položila ji na ručník k ropě steklo.Zatem přidat salát rajčatům.

Snižte teplotu a smažit řízky.
Můžete použít se špagetami.
Karbanátky Pozharsky

500 g hovězího kosti (lopatka)
50 g zatuchlého chleba
cca. 08.01 litrů mléka
30 g sádlo na smažení
20 g oleje na smažení

2 vejce
20 g oleje
1 čajová lžička jemně nasekané kopr
strouhanka:
1 vejce
30 g mouky
50 g rozdrcených drobky.
Bochník chleba namočený v mléce. Telecí oddělena od kostí, mytí, čirý filmů a šlach, řezané na kousky.

Sekaná a neotzhatuyu chybět 2krát přes mlýnek na maso, osolíme, přidáme polurastoplennoe máslo, 2 rozšlehanými bílky do pěny, lžíce jemně nasekaného kopru a pečlivě promíchejte nejlepší ruce, jako testovací případy získat dostatek svěží, pokud je to nutné, přidejte 2-3 lžíce mléka. Mokré ruce snížit 8 role, role je v mouce, vejci a uvolnění drcených sušenek.

Video: Jak vyrobit Shurpa telecí se zeleninou

Jemně vyrovnat, což jim tvar poměrně silný (1,5 cm) podlouhlých karbanátky. Orestujeme na horkém tuku po obou stranách nejsou příliš vysoké teplo až světle zlatý odstín.

Po pečení pro každé kotlety dát kus másla a dozharit desky na okraji nebo v troubě (10 minut). Out na talíř.

Podáváme s bramborovou kaší a vařenou zeleninou, jako je chřest, květák, mrkev a hrášek, se zeleným salátem nebo salát z syrové zeleniny.
Pokrmy z pražené telecího
Pečená kýta Telecí

Kus masa telecí třít česnek, koření jiný, pak se nebolshin ale bránící gluyubokie, česnek podle chuti, kde se dva hodin držet, a pak do trouby. Pohodě. Jednoduchý, ale velmi chutné, pokud hodně koření a není napojena zabut vlastní šťávě v troubě

Telecí s pepřem
4 porce:
600-750 g telecí (kýta a krk vepřové panenky)
80 g tuku
40 g tuku
40 g cibule
30 g zeleniny
majoránka
chilli a černý pepř
sůl podle chuti.
Telecí koleno maso je suché a tvrdé, to je vhodnější pro steaky, rohlíky a kruchenyky.

Pečený telecí zatímco chutné, když táhl před pečením tuku. S telecím nezastřelil filmu, aby bylo více šťavnaté.
50 g sádla nakrájí na tenké dlouhé proužky.

Video: Delicious hovězí guláš v multivarka, guláš # RECEPT recepty multivarka

Maso mytí, tažením těchto pásků, dát na pánvi s horkým tukem a smažit na všech stranách.
Pak se jeho sůl, posypeme kmínem, černého a červeného pepře, majoránky, cibule řezu do kruhů, které jsou zařazeny v cibuli tenké plátky slaniny (30 g), zalijeme vařící vody a péct v troubě, nejprve kryté víkem a otevřít.

Během pečení nalít šťávu a zalijeme vařící vodou nebo vývarem z kostí a zeleniny.
Hotový maso je odstraněna, nechte vychladnout trochu, takže je snazší snížit a nikoli úniku šťávy. Nakrájené maso dát na teplé misky a zalijeme napjaté masové šťávy.

Podáváme s dušenou rýží nebo bramborovou kaší a kompotů, s salát z čerstvé zeleniny s dušeným hráškem nebo špenát. Podle materiálů: idilbay.ru, p6.ru, goryachiebluda.ru, pokushay.ru