Dušené brambory

800 g brambor, 40 g másla, 200 ml suchého bílého vína, 150 ml kuřecího vývaru, 50 g mouky, 250 g nakrájenou cibuli, sůl.

Rozpustíme máslo v pánvi a vaříme cibule na mírném ohni, dokud nezměkne a lehce opečené. Míchá se tam v mouce. Třást pánev, mix cibule, zalijeme vínem a vývarem, dát brambory, a svazek bylinek. Přikryjte a nechte povařit na mírném ohni asi 25 minut. Sloužit najednou.