Champagne ovoce

Video: B U C E M E N (cukroví a ovoce). Candy - bar

3 závity bezinky, 500 g cukru, 1 citron, 125 ml octa, 5 litrů vody.

Větve černého bezu dát do velké hliněné nádobě, přidat nakrájené plátky citronu, ocet, nalít cukr a pokrytí víko zpracovatelnosti. Při rozpuštění cukru, zalijeme převařenou vodou a míchejte. O tři dny později, kapalina na láhev, korek pevně a je do chladničky. Champagne může být konzumovány za 2 týdny.

200 g příček vlašské ořechy se vaří ve 20 litrech vody, ochladí se, přidá se 2 kg cukru, přivést k varu a ochladí se na 30 ° C Přidá se 100 g kvasinek a nechat po dobu 1 hodiny. Láhev připravený dát 15 g cukru, nalijeme šťávu s kvasinkami, korku pevně, pokrytí korku s pryskyřicí a dát láhev na chladném místě. Po 3-4 týdnech, víno pěn a je připraven k použití.

Jalovce a čerstvý žitný chleba strouhanka, aby v těsně okluzi nádoby, zalijeme vařící vodou, ucpávají a čekat na konec bouřlivé fermentace. Obsah se pak nalije do lahví, korek, korkový pokryté pryskyřicí nebo voskem a uložte na tmavém místě (lépe, když jsou lahve v krabici s pískem, pokud některý z nich bude přestávka, nebudou ovlivněny ostatní, a „exploze“ zanechá v písku ). Láhve uloženy ve vodorovné poloze.

Video: PHARAOH & BOULEVARD DEPO - Champagne SQUIRT (PROD BY CRAZIE MUGG).

Připraví se 10 litrů sladiny angreštové šťávy, 10 litry čisté filtrované vody a 5 kg cukru a dát na fermentaci. Kdy bude rychlé kvašení a nápoj se uklidnit a začít třeba vyjasnit, nalít ji do lahví, korku spojovací dráty, lahve zařazeny skladování na chladném místě ve vodorovné poloze.

Bubbly lemon

7 citrony průměrná hodnota jemně snížit a odstranit řezy z každého kůry. lobules čistý interiér světlou pletí a semen, přidejte 400 g čistého citronů pohyboval rozinky a 400 g medu. Všechny tyto důkladně promíchejte do citronové šťávy a medu zkrachoval. Potom se přidá směs 15-20 litrů vody, tam dát odřezky dříve slupka a vaří dohromady. Odděleně se připraví šálek kvasnic, aby se rozpustil těsta hladkou mouku, která se obvykle používá pro palačinky. Lemon sirup mírně vychladnout a pomalu se nalije do těsta, za stálého míchání. Pít, necháme kvasit do té doby, rozinky, kůra a citron maso nebudou stoupat na povrch. Ihned jejich odstranění, a kapalina láhev. V každé láhvi dát dvě rozinky a kus kůry co nejtěsněji zakuporte nápoj (nejlépe dehtu zátky) a dát na chladném místě, ale v žádném případě nesmí dojít k zamrznutí. Během tří týdnů, můžete vyzkoušet, zda šampaňské „hraje“, že je připravena, pokud ne, necháme na chvíli. Cukr může být přidán přímo do sklenic již.

červený rybíz

Naplňte láhev do poloviny červeného rybízu, přidejte až ke krku s převařenou vodou a dejte do chladu. Každý den, protřepejte lahvičku. Po týdnu pokusu, je-li opravdu dobře, pokud ne, nechte po dobu dalších 3-4 dnů.

Potom filtrují vodu a láhev šampaňského. V každé láhvi dát 200 g cukru, 30-50 g Roma (vodka nebo alkohol může být, ale je horší) 70-100 g šampaňské a 3 rozinky. Láhev pevně zakuporte jak je to možné zpevněná asfaltová a pohřbít do písku, nejlépe ve sklepě nebo dokonce jen v chladu a temnu. O měsíc později vyzkoušet. Pokud tomu tak není „jiskru“, držet na další týden nebo dva.

listy černého rybízu

Vezměte 100 g mladých listů černého rybízu. Dát do láhve a naplnit až 15 litrů studené převařené vody. Cut The Peel tři citrony, a snížit maso čisté. odstraňte semínka. Kůra a dužina dát do láhve, přidejte 1,0-1,2 kg cukru a dal na slunci. Každý den, budete potřebovat dobrý koktejl. Když se cukr rozjede, přidáme 3 lžíce droždí. Tři hodiny po začátku kvašení v lahvi, přeneste nejchladnější místo jen k pití není zmrazený, a uchovávat zde 5-7 dnů. Potom jemně sloučení, přefiltruje přes hadrem a vypít láhev. Dobrý zakuporte, zpevněná asfaltová a umístěte láhev horizontálně v kovové krabici ve sklepě na ledě nebo v chladničce.

Můžete vařit šampaňské černého rybízu listů a mírně odlišným způsobem. Barel (kbelíky 4) nalít zcela mladé listy černého rybízu ne Umino. K tomu byl dán buničiny 10 citrony, purifikovaných z bílé kůže a semen, a 3,5-4 kg cukru. Naplnit sud se studenou převařenou vodou a promíchá se to dobře. Dát si drink v teplé místnosti na jeden den a smíchejte ji tak často, jak je to možné. Pak přidejte šálek kvasinek a tři hodiny po začátku kvašení, přeneste soudek v chladu. Po asi. 12 dní filtrovat obsah prostřednictvím webového, stáčení, zakuporte dobře a uložit do lahví šampaňského odpočinku studené vodorovně.

jablek

Vymačkat šťávu ze směsi sladké a kyselé jablka. 2,5-Zl nalít této šťávy do válce v půl-dvou korečků. V samostatné misce, zředí 2 kg cukru na 6-7 l varu ve vodě a pomalu vařit hodinu. Sirup nalít do kameniny nebo dřevěné nádoby, ochladí se na teplotu čerstvého mléka a vmícháme do sudu s jablečným džusem. Plug sud není příliš těsný papírové trubice a dát do

chladném místě po dobu 8 dnů, ale před mrazem. Nalijeme do sudu 750-1000 gramů vodky, připojte silnější jeho dřevěné zátky, pokud je to možné, zpevněná asfaltová, a dal na tři měsíce ve sklepě. Je žádoucí, aby sud byl plný.

březové mízy

Video: Champagne s ovocem záběry stažení zdarma

V 12 litrech březové mízy dát 3-3,5 kg cukru zamíchat a vaří se ve smaltované pánvi do varu do třetí části kapaliny. Během varu, odstraňte pěnu. Potom se filtruje sirup přes web, nalijeme do sudu a ochladí na teplotu čerstvého mléka. Tam také přidat 4 polévkové lžíce husté kvasinek a 1-1,2 litru vodky. Řez 4 kruhy citronu, odstraňte semínka a místo v sudu citronů. V tomto případě je soudek by neměla být zcela plná. Nech to v teplé místnosti, takže kapalina putoval 10-12 hodin. Pak přeneste na chladném místě, nejlépe na ledě ve sklepě, a držet tam 7 týdnů. Potom se filtruje nápoj přes tkaninu, nalijte do lahví šampaňského, zakuporte, tie svíčky, asfaltovou a uložte na chladném místě.