Dům vína z černého bezu (black)

Recept vína z černého bezu

• 10 kg černého bezu;
• 2 kg cukru;
• 6 litrů vody.

Je nutné nejprve projít bobulí, odstraňte přebytečný lití a stonky. Pak rozdrtí ovoce se mlýnku na maso, odšťavňovač nebo mlýnku na stát kejdy. Procházejí lisu nebo s pomocí gázy odděluje šťávu z dužiny a necháme stranou. Lisované syrové naplňte vodou a umístěte na pět dní na teplém místě. U výsledného infuzního odtoku.

Připojení je s předem vylisované šťávy a vinné přidat preformy cukru, míchejte důkladně mladině, nalít výsledný materiál do nádoby pro další fermentaci zakuporte jeho vzduchotěsnou zátkou s výstupní trubicí pro plyn. Přesunout kontejner obrobku na teplém místě pro fermentaci. S ohledem na volný konec plynové kopinaté trubičky, protože to musí být umístěn v naplněném vodou sklenici. Je nezbytné, pro vizuální kontrolu intenzity fermentačního procesu.

Víno z černého bezu, nechte po dobu 3 týdnů, po fermentaci se zastaví, musíme pít mozků ze sedimentu. K tomu, použít tenkou pryžovou hadici, přes který nápoj a nalít do čisté suché nádoby. Víno musí být zralý vařit doma, a to díky tomu, že budou mít řádnou plnou chuť, delikátní vůni vzrušující a dala v barvě. Chcete-li to provést, umístěte ji na chladném místě po dobu 3 měsíců, po láhvi.

Za to, že budou chutné a aromatické víno z černého bezu vařené doma skladovat dlouhodobě.

víno recept z černého bezu s kořením

• 3 kg černého bezu;
• 1 kg cukru;
• Citron nebo grep;
• 2-5 květenství karafiáty
• 1-2 špetka skořice
• 10-15 g Domácí sušenky, žitný chléb

Nastartovat úvěry moštu. Bobule jsou zřejmé z stopky, odstranění přebytečných listy, místo v pánvi a necháme 2-3 hodiny. Během této doby, bobule měli dát hojné šťávu, protože ji naplní vroucí vodou (2 litry) a míchejte, cukr by měl zcela rozpustit. Přidejte koření a dusíme na mírném ohni po dobu 15 minut po varu. Nezapomeňte, aby se aktivně míchat během vaření. Oblast mladiny vychladnutí přidáme citrónovou šťávu a droždí. Pokrytí víko hrnce nebo uvázat gázu, dát třetím dnem.

Poté, co obsah pánve začne pohybovat (bubliny začnou tvořit) odděleně od dortu čisté mladiny s použitím síta gázy a válcovaných ve více vrstvách. Tekutina v tomto procesu musí být dobře mozků. Nalijeme do lahvičky a nastavit hlasitost o odlučovačem vody. Jmenovitě, z uzavřené nádobě, je třeba zrušit trubice, na které vyjde plynů, vznikajících v průběhu fermentace, a konec trubky musí být umístěna do nádoby s vodou. Tato konstrukce může být umístěna ve sklepě nebo jiné chladu a temnu.

Wander víno bude asi 40 dnů. Potom odebrat ze sedimentu transfuzí pomocí trubice do čisté nádoby. Skladovat víno pevně zataveny. Korek pevně to může být o dva měsíce později, když je úplně kvasit a bubliny přestat zobrazovat. Nalít víno z černého bezu, můžete být v čistých plastových lahvích. Doporučuje se ukládat v pozici polugorizontalnom.

Víno lze připravit nejen z černého bezu, mohou být také použity a květin, ale také nápoj v tomto případě se bude lišit v závislosti na chuti. Ale před zahájením přípravy je třeba se seznámit s kontraindikacemi protože použití černého bezu, protože tyto černé bobule jsou málo toxické, takže se nedoporučuje používat pro těhotné ženy a kojící matky, lidé, kteří mají chronické onemocnění trávicího traktu nebo ulcerózní kolitida, diabetes.

Poté, co si můžete připravit doma víno z bezinek, nezapomeňte, aby nám řekli o svých úspěchů, podělil o své dojmy z výsledného nápoje. Přidat zajímavé recepty na vína z bezinek. A nebojte se experimentovat, ale pokud jste nikdy praštil víno na vaření doma - to neznamená, že nemusíte dostat. Možná je vám narodí vinař!