Víno z obilovin

pšenice víno

600 g pšenice, 7 šálku cukru, 4,5 litru vroucí vody, 50 g droždí, 1 kg sušené rozinky.

Pšenice, cukr, rozinky a zalijeme vařící vodou a cool, přidejte droždí. Trvat na tom, tři týdny, za míchání se čas od času. Strain. Kvasit, zalepit po fermentaci je kompletní. Vydržet nejméně 6 měsíců (a s výhodou za rok) před plněním.

rýžové víno

1,5 kg rýže, 5 šálky cukru, 4,5 litru vroucí vody, 50 g droždí, 500 g sušené rozinky.

Rýže, cukr, rozinky a zalijeme vařící vodou, ochladí se v teplých podmínkách, smíchané s kvasinkami, kanalizace a dát kvasit. Když se fermentace zastaví, pevně znovu uzavřen. Namáčení 6, a s výhodou 12 měsíců.