Víno z různých bylin

Víno z hřebíčku

1, 18 kg cukru, 4,5 kg karafiátů, 2 citron, pomeranč 2, taninu, 4,5 litru vroucí vody, kvasnic.

Video: Cherry jahodové víno ze sady Presto

Květy vyprázdní do kbelíku, smícháme s jemně nakrájenou pomeranč a citrónové kůry. Pour to s vařící vodou, kryt kbelík a trvají 3-4 dny, za stálého míchání se směs 2 krát denně. Poté přes plátěnou tašku se kapalina, mačkání tolik tekutiny, jak je to možné z květů.

Přidejte citronovou a pomerančovou šťávu, kontrola a seřízení kyselost jeho kyseliny citrónové. Přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte droždí a taninu. Těsně pokrytí a dát kvasit na teplém místě.

Víno z měsíčku květin

4,5 kg shromažďovány pouze květy měsíčku lékařského, 1,25 kg cukru, 2 citrón, pomeranč 2, 4,5 litru vroucí vody, kvasnic, tanin.

Spolu s tenké plátky citronu a pomerančové kůry zalijeme květiny v kbelíku. Pour všechny vařící vody na, nechte 3-4 dnů, za stálého míchání dvakrát denně.

Stiskl květ hmotnost sloučit s jinou kbelík, přidejte šťávu z pomeranče a citronu. Zkontrolujte a úpravě kyselosti svého kyseliny citrónové v případě potřeby. Pour cukru a zasahovat až do úplného rozpuštění. Přidejte droždí a tanin, uzavřete víko, dal kvasit na teplém místě.

Víno z dubových listů

450 g dubových listů, 1,25 kg cukru, 2 citrón, pomeranč 2, 4,5 litru vroucí vody, kvasnic, tanin.

Dubové listy lepší, aby ty, které jsou připraveny k vyzvednutí na začátku července. Listy je třeba omýt a vyprázdnil do kbelíku. Smíchejte je s tenké plátky citronu a pomerančové kůry. Pour vařící vody, kryt s těsným víkem kbelíku, trvají na tom, 3-4 dny, za míchání dvakrát denně.

Nalijeme do jiné nádoby a přidejte šťávu z pomeranče a citronu. Zkontrolujte kyselost a, pokud je to nutné, upravit jeho kyselinu citrónovou. Nalít cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte droždí a taninu, přikryjeme těsně víkem a dal kbelík kvasit na teplém místě.

Víno pastinák

2 kg pastinák, 150 g mletého rozinek, 1,25 kg cukru, 2 citrón, pomeranč 2, 4,5 litru vroucí vody, kvasnic, taninu.

Pokud používáte pre-zmrazené pastinák, bude víno dopadne mnohem lépe. Pasternak vyčistit, střih a vaří v 3,5 litru vody, do změknutí. Filtrované vývar nalijte tence nakrájené pomerančové kůry a citronu a rozinky, dříve stanovené v kbelíku.

Naplňte 1 litrem studené vody, kryt a nechá se stát po dobu 24 hodin. Poté zalijeme pomerančovou a citronovou šťávou, nechte kislotnost.Pri nutné upravit kyselinu citrónovou. Nalít cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte droždí a taninu. Zavřít kbelík pevně kryshkoyi dát kvasit na teplém místě.