Konec léta

Video: Konec léta :( | STREAM

Video: Konec léta, nové dobrodružství, rekreaci ve volné přírodě

Francouzi ocení tento nápoj, který oni volají Abricotine. A to je běžný (ale to je vynikající!) Meruňkový likér.

1 kg zralé sladké meruňky

Video: End of Summer

1 litr rektifikovaného ducha (95 %)

1/2 vanilka hole

1/2 hrnku brandy

kg cukru 1/2 šálku převařené pramenité vody

Meruňka poprsí, nakrájíme na kousky, vložte je do čisté opařený s vařící vodou velkou sklenici nebo láhev, přidejte nakrájené na malé kousky a vanilkových semínek 4-5 (mírně štěpky). Nalít alkohol, korek pevně a necháme 6 týdnů, třepání láhev každé 2-3 dny. Čirá kapalina s ovocem nalije do jiné banky (také opařený s vařící vodou), a dát do chladničky nebo jiné tmavé a chladném místě.

Ovoce naplňte cukr a dobře promíchejte protřepáním lahvičky. Krk dřevák několikrát složil gázu a nechal na slunci nebo jen v teple, dokud se cukr zcela nerozpustí, a každý den budete muset třást láhev, takže všechny použité ovocné šťávy rovnoměrně vzhledem. Typicky se proces vaření trvá 2-3 týdny (v závislosti na počasí a ovoce).

Výsledný sirup je nutné vypustit přes filtr z cigaretového papíru, a spojit se s alkoholickým extrakt, jakož i brandy. Zbývající ovoce zalijeme 1/2 šálku teplé převařené vody a dobře protřepat, a po opláchnutí kapalného odtoku přes sítko nebo síto a nalít do zbytku infuze.

Video: Konec léta ..

Celý postup se musí opakovat. Připraven nalít kapalinu na uvolněné láhve a nechat po dobu 2-3 týdnů před objasnění, a pak opět přes filtr opařený s vařící vodou se nalije do lahví nebo karafy.