Švestky na víno

Víno „pro přátele“

1 kg sušených švestek, 2,1 umění. cukru, 0,5 litru vody.

Švestek vyčistit kosti, vložíme do sklenice, přidejte na vrcholu převařené teplé vody, promíchá se a nechá se kvasit. Po 5 dnech zmáčknout hmoty do kapalného přidáme cukr a 3x denně interferovat s dřevěnou tyčí. Po úplném dokončení fermentací kmene.

Po 3 týdnech se změní kyselé sladké víno tmavé barvy.

švestky na víno

Ve 3 l sklenice - 400 g švestky, 800 g cukru.

Pour to vše vaří voda, cukr by měla být rozpuštěna, uzavřít nádobu s plastovým víkem, propíchnutí ji vyjít vzduch.

Vložte prázdné na teplém místě po dobu 1 měsíce, pak se přefiltruje, čímž švestky ve sklenici, a víno stáčení.

Poznámka: Zbývající švestky mohou opět zalijeme vařící vodou s přídavkem cukru a vína bude připravena během 4 dnů.