Víno z lipového

Víno lipový květ

3 hrst vápno květiny (k dispozici sušené), 1 kg cukru (může být součástí náhražka cukru medu), 4 I vody, 1 citron, víno droždí lipový květ vařit cukr sirup z 4 litry vody a 1 kg cukru, přidá se nasekané plátky citron, mohou být kůra (není podroben chemickému ošetření), ale bez zrn.

Ochlazená směs se pak vlije do fermentační nádoby se umístilo droždí a necháme kvasit po dobu jednoho týdne. Láhev zavřít hadřík nebo gázu. O týden později se na odpouštění kapaliny a nechat zrát v láhvi s korkovou fermentace nebo fermentace, kdy je dokončeno, nalít do láhve. Jíst obsah může být okamžitě.

Víno z lipového květu

1 kg lipového květu, 1,25 kg cukru, 2 pomeranče, citrony 2, 4,5 litru vroucí vody, tanin, droždí Collect lípy květiny (odtrhnout pouze plně rozvinutými) a uspořádat je na slunci předání specifických chutí. Pak nalít do kbelíku s plátky pomeranče a citronové kůry. Zalijeme vroucí vodou a nechte stát po dobu 3-4 dnů. Dvakrát denně, směs míchejte, vynecháním hmotnost květu na dně.

Potom vypusťte tašku přes síta (sešlápnutí buničiny jamka) do jiného segmentu. Přidejte pomerančovou a citronovou šťávu a zkontrolovat správnost kyselé indexu. Pokud je to nutné, přidá se kyselina citrónová. Přidejte cukr, zamíchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte droždí a taninu, těsně pokrýt kbelík s víkem a dejte na teplé místo pro fermentaci. Dále akt normálně.