Soltysovka

Toto pivo je zvýšená pevnost.

1/2 l rektifikovaného duch (95%) 2 láhev ležáku (0,33 L) šťávy a citrónové kůry 1 2 paketech vanilkového cukru

Cukr se rozpustí v několika málo lžíce vroucí vody, ochladí se a přidá se pivo spolu s jemně broušené citronové kůry. Pomalu, jen 1 polévková lžíce, zalijeme pivem alkoholu (ne naopak!), Za stálého míchání. Dal na tmavém místě po dobu 3-4 dnů, a po uplynutí této doby pečlivě vypustit bez sedimentu, nejlépe přes cigaretový papír kávových filtrů nebo nálevce vyložené vatou. Chuť tohoto nápoje je lepší s časem.