Víno z růžových lístků

225 g růžových lístků, 1,25 kg cukru, 2 pomeranče, citrony 2, 4,5 litru vroucí vody, tanin, kvasinky.

Smíchejte lístky s plátky pomeranče a citrónové kůry a dát do kbelíku. Pour vařící vody a ponechá se po dobu 3-4 dnů, dvakrát denně, za stálého míchání a klesá květy na dně. Vypusťte vývar a přidejte vymačkané z pomerančové a citronové šťávy, zkontrolujte správnost čísla kyselosti. Pokud je to nutné, přidá se kyselina citrónová. Přidejte cukr, zamíchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte droždí a taninu, těsně pokrýt kbelík s víkem a dejte na teplé místo pro fermentaci. Dále akt normálně.

2 kg lístků růže, 4 litrů vody, 1,5 kg cukru, 1 pomerančový džus a 2 citrony, kvasinky.

Omyté lístky do láhve. Vařit vodu s cukrem. Pour chlazené sirup plátky, přidejte citron a pomerančový džus, droždí, uzavřené fermentační zátku a dostatek času kvasit. Poté se nalije kapalina přes trubku v druhém láhvi. Vydržet týden, uzavření láhve fermentační zátku, poté nalijeme do láhve. Víno zraje po dobu několika měsíců.