Jak vařit špízy vepřové

Video: Arménská špízy z vepřového masa z Hovhannes Hakobyan. Část 1. Arménská Khorovats. BBQ

Jak vařit špízy vepřové

  Jak vařit špízy vepřové? V zásadě je to nic složitého. Nejlepší maso z krku, avšak nikoli zmrazené, a ne starý.

Maso vepřové má poněkud odlišnou strukturu než je tomu u kuře, takže marinování čas bude trochu delší.

  Je vhodné vědět, jak vařit grilování vepřové maso. Chcete-li to provést, musíte nejprve připravit takové složky:

  • Vepřové maso z krku (půl kilogramu)

     • Cibule (400 gramů)

  • Majonéza (Tři balení 200 g každého)

Video: Jak vařit špízy vepřové marinované v nejlepším

  • černý pepř pepř (podle chuti)

  • Nové koření (Přidat podle chuti)

Video: Juicy pork šašlik Best rodinný recept marináda

    • vavřínový list (5 ks)

příprava

Maso se řeže na větší kousky (6h6h4 cm). Je žádoucí, aby všechny části jsou stejné velikosti, a že každý kus má vrstvu tuku. Takové maso je rovnoměrně smažené, a ušetřit cenné šťávy. Pak se kusy masa složený do skloviny pánev nebo litinového hrnce. Ale nikdy použít hliníkové nádobí.

  Pak nakrájíme cibuli na tenké kroužky a dát maso. Potom přidejte všechny komponenty na maso, s výjimkou soli. Ruce vše se dobře promíchá, stiskne masité jídlo, zakryjte víčkem a do lednice. 5-6 hodin je dost marinovat maso.

Sůl v marinádě neklade, dává tuhost masa a masa by měla být měkká. Pokud je to nutné, přidejte sůl připravené kebab.

Maso se závitem špíz a pečené pouze na uhlí. Peníze měl být plamen. Za tímto účelem je třeba pozorně sledovat. Špejle zabalené ne často, ale v čase k masu není vyschnout.

To je celý proces, jak vařit grilování vepřové maso. Pokud si to v pořádku, dostanete lahodné, šťavnaté, vonící s příjemným zakouřené kebab. Pro správné jídlo, je nutné vychutnat spolu s domácími likéry.