Jak vařit skutečné grilování?

Pokud jste opravdu Labužník, můžete požádat, aby připravit a prezentovat špízy z jehněčího masa. Nicméně pro něj, kupodivu, potřebujeme skutečnou beránka. A to nejen maso ovce, temperamentní mladý jehněčí.

Pokud jste dost krvežízniví, můžete jej bodnout sami.
Aby však nedošlo k mučit chudé zhivotinku lepší poradit se s odborníkem.
Když ruce již poražena jehněčí maso, je možné začít s přípravou na kebab.

Za prvé, si uvědomit, že maso z grilu není dušené, ne vařené, ne smažené a pečené. Samozřejmě, že to vyžaduje oheň. Nicméně, používání otevřeného ohně by neměla být.

Video: real barbecue

Pokud smažit maso na ohni, bude to hořet na vrchol a uvnitř bude syrové a houževnaté. Tak, že druhá složka ražniči (jehněčí po) to a otočil teplo. Pouze tímto způsobem grilování je připraven správně, pečené na „Yum“.

A tady máme maso, teplo, plivat ... Co bude dál, co používají k přípravě pravého kebab? To je pravda - marináda. takové směsi jako majonéza, kečup, ocet a vodu zapomenout.
Je to jed, a jed. Tato marináda je vyrobena z citronů, šťáva z granátových jablek, jogurtu a víno.

Můžete přidat k delikátnosti řezaných plátky cibule, koření, sůl a trochu pepře.
Tato marináda gril držet krok s rychlejší, stane se měkkost a zvláštní chuť. Chcete-li zjistit, zda je váš gril je připraven, je třeba provést řez v kusu masa s ostrým nožem.

Přišel jasný šťáva - Blahopřejeme, vaše skutečné grilování je připraven!
Pokud růžové šťávy - vyčkejte několik minut a opakujte piercing. Pokud šťáva není - můžete sympatizovat s, teď nezkoušejte tuto kebab.

Video: Tato kebab: Old Georgian recept

Maso udržet vlhkost.
Nicméně, i když je poprvé, co uvařit skutečnou grilování nepodaří, nezoufejte. Jaro právě začalo, tam bude mnoho dobrých dní a živé ovce.