Špejle telecího
Video: špíz Telecí / hovězí (marináda), rychlé a snadné! (Gril)
Obsah
Špízy z hovězího masa na zrušení rožnění hovězí maso Ukazuje velmi měkké, voňavé a šťavnaté jídlo.
Ale je třeba připravit všechno správně. Barbecue Veal používat pouze chlazené, čerstvé maso.
Ve čtyřhře masa stále obsahuje velké množství krve, takže to není nutné.
Špízy zmrazeného masa již nebude bohatý, protože během zmrazení procesu zmizí živiny. Nejvíce šťavnaté kebab získány z skopové šunky, vepřové krkovičky a samozřejmě hovězího masa.
Video: Morning éter / Will chutné: špejle telecího
grilování
Maso Telecí muset snížit kousky asi 5-6 cm. To umožní rovnoměrně pečené důkladně a kebab dostat šťavnaté.
Pak je to dobře promývá, vložíme do smaltované pánve nebo hrnce (ne z hliníku!), A nalijte citrónovou šťávu. Pak jsme nalít minerální vody, přidáním nakrájenou cibuli hrnek, pepř, sůl, bobkový list.
Vše dobře promíchejte, stiskneme vhodnou misku a dejte do lednice po dobu čtyř hodin, a může být v noci. Během této doby, marinovat maso úplně.
Video: Špízy z masa na večeři
Marináda na špíz Telecí
Vzhledem k tomu, maso je velmi mladé a jemné, marináda se skládá z následujících komponent:
Maso z telecí svíčkové (2 kg)
cibule (6 kusů)
citronová šťáva (Z poloviny citronu)
černý pepř (10), hrách
nové koření (10), hrách
sůl (Podle chuti)
bobkový list (2 listy)
minerálka (Jeden litr).
smažit špejle
Maso na špízu navlečené podél vláken (ne napříč), pak snadno prochází špíz. Mezi kusy masa by měl být prostor, je možné naplnit sklenici cibule. Tyto uhlí by měly být z tvrdého dřeva, jehličí není vhodný.
Umístěte špejle na grilování a pozorně sledovat proces. V žádném případě nemůže být oddělen při smažení. Je třeba pečlivě sledovat proces a uhasit plameny najednou, pokud existuje. Doba zapnutí špízy. Fry, až se dostanete chuťově kůrku.
Ochota ke kontrole kebab malý řez. Když je jasné, šťáva maso je připraven a lze jej použít. No, to je všechno, špízy hovězího masa připraven. Nyní můžete bezpečně dostat své domácí nápoje a pochutnat na výborném jídle. Dobrou chuť a velký piknik!
- Cestovat do Francie. Hovězí Bourguignon - 2 hodiny.
- Jak vařit skutečné grilování?
- Špíz z Kara
- Technologie namáčení špejlí do bílého a červeného vína
- Marinování vepřové
- Marináda na kuřecí kebab
- Marináda na grilování hovězí maso
- Víno kebab jehněčí
- Gigot telecí
- Telecí pečeně na červeném víně
- Hovězí maso s omáčkou z červeného vína
- Bitva o marinády. Marinované špízy správně
- Vepřové maso na pivě
- Recept barbecue
- Telecí
- Špízy z hovězího masa
- Příprava ražniči jehněčího
- Kebab se slaninou
- Jak vařit špízy vepřové
- Jak vařit špejle kuřete
- Jak marinovat jehněčí špíz