Co kaše recept používat k pití

Mnoho domů-vaří pivo je spojena s vařit, ale tento nápoj může být použit jako samostatný produkt. Bylo to tak i ve starověkém použití pitné domácí vaří pivo zároveň si můžete uhasit žízeň a dostat hlavu jen nepatrně. Navzdory nízkým obsahem alkoholu, směs se pije ve velkém množství umožňuje dosáhnout intoxikace, která je také hlavním účelem pití nápoje s obsahem alkoholu.

obsah

• 1 Co je Braga
• 2 Co by mohlo být receptem na pitnou kaší
• 2.1 Jak se dělá kaši z jam
• 2.2 med Braga
• 2.3 Braga ze šťávy pít
• 3 Pravidla pro přípravu pitné domácí pivo
• 4 Je nějaká výhoda ze rmutu

Co je Braga

Roztok se podrobí fermentaci a výsledný roztok se obrátila na určité množství alkoholu může předpokládat, Braga. Do jisté míry i kvas je považován za analog rmutu. Tato směs může obsahovat různé složky, hlavní věc - přítomnost houby nebo kvasinky, složek obsahujících cukr a vodu. Recept tohoto řešení, můžete si vybrat podle chuti, protože kombinace je mnoho a výroba takového alkoholu je praktikována po celém světě, měnící se jen složení.

V některých zemích, Braga začali připravovat z důvodu nedostatku příležitostí získat více tvrdý alkohol, například v Anglii původně nápoj byl vyroben pro věznice, vojenské, jejichž služby se konal ve velmi odlehlých oblastech. Ve starém Rusku ve vesnicích jsou vždy připraveni na takovou směs, kaše lze nalézt na slavnosti knížat. Navzdory dlouhé historii vzniku praní, můžete snadno najít recept, který bude připraven doma druhu alkoholu.

Průměrná pevnost kaše na pití je 8-10%, 13-15% může být dosaženo ve vzácných případech, ale je vhodnější pro další rafinaci od této aktivní práci kvasinky propůjčuje obzvláště specifickou chuť.

Co by mohlo být receptem na pitnou kaší

nápoj chuť závisí na složkách a mohou být diametrálně odlišná. Navíc, hodně záleží na kvasinkách, například v případě, že surovinou nebo dokonce používá fazole nebo škrob, a pak čekat na příjemné aroma vařit není nutné. Wort byl původně být sladká a mají určitou chuť, a pak konečný produkt bude spotřebována s radostí. Za tímto účelem jsou hlavními komponenty pro rmutu, který může být opilý bez destilace, použijte džusy, ovoce, ovocné směsi medu.

Z mnoha způsobů, jak připravit domácí pivo určené ke spotřebě bez ošetření, je možné identifikovat nejčastější:

• Recept na džem, který pomáhá nejen uplatňovat zbývající mezery, ale dostávají low-alkoholické nápoje;
• Med Braga. Klasický starý ruský nápoj, docela příjemná chuť a dobře známý v historii jako nápoj je určen pro hody, léčení. Věřilo se, že použití takového medoviny bude i děti a škodlivost alkoholu v době není nijak zvlášť brát v úvahu;
• Braga ze šťávy. Mohou použít jinou šťávu, může být jablka, hroznové víno, tam je recept, kde je základem přijata bříza nektar;

Tato konvenční klasifikace možných variant pro přípravu domácí pivo, ale ve skutečnosti je jich mnohem víc. Mohou se lišit podle typu použitých kvasinek jako kvas může být připraven z přirozeně se vyskytujících bakterií, například přidáním rozinky. 

Jak se dělá kaši z jam

Experimenty s prakticky jakýmkoliv možným jam, než je voňavá, sytější bude chut hotového výrobku. Obzvláště populární směs třešeň, malina. Téměř každý jam fit, ale je třeba brát v úvahu originální sladkost hlavní bobule nebo ovoce složky. Např jahodovým džemem, není třeba přidávat cukr, protože to původně sladkého. Recept může být upravena v závislosti na individuálních chuťových preferencí. Pokud vezmeme v úvahu typické cestu k vaření kaše z jam bez následné destilace, potom je možno použít následující schéma:

1. Litr jam zředí na tři litry vody. Pokud jam cukru, je možno nalít horkou vodu. Čerstvý jam, je žádoucí, aby trochu kvas. Chcete-li to provést, můžete jej otevřít a přidat některé strouhanky;
2. Pokud je to nutné, přidá se cukr, množství se liší v závislosti na typu jam. Cherry můžete využít k šálku cukru, 4 lžíce malina, jablko 5-6. Roztok by měl být sladký, ale ne cloying. Nedostatek cukru může poškodit budoucnost Braga, jsou kvasinky prostě nebude „potraviny“ pro reprodukci života, a tudíž k tvorbě sloučenin s alkoholem;
3. Přidejte 2-3 lžíce sušeného droždí, speciální víno doporučeno. Jejich počet může být menší v případě uvíznutí se fermentovaný (1-2);
4. Vyhrazujeme řešení pro 4-5 dní ve tmě není příliš cool, napětí a dokonce jej louhovat po dobu 2-3 dnů;

med Braga

Recept alkoholu byl znám ve starověkém Rusku. Pro přípravek může být použit nejen med, ale dát příjemné stín pomáhá muškátového oříšku chmele. Celý proces je následující:

1. 2 litry vody přivede k varu, přidá se 300 g medu a celá směs se vaří pod zpětným chladičem po dobu 5-7 minut, až dokud není formě pěny. To by mělo být odstraněno;
2. Přidejte trochu muškátového oříšku a asi 5 g chmele do vroucího roztoku, avšak bez pěny a okamžitě vypnout. Nechá se ochladit na 25-30 stupňů;
3. Po vařit se ochladí, přidá lžičku kvasinek. Je důležité, aby to při teplotě ne vyšší než 35 stupňů, jinak by se houba prostě začít svou práci. Mohou být předem zředí v teplé vodě a po fermentační reakce začne nastat, nalít je do roztoku;
4. Po uplynutí 4-5 dnů, můžete se pokusit kaše, bude jeho připravenost signalizovat nepřítomnost pěny. Používáte-li sifon nebo verze zjednodušená - rukavice, pak je možné si uvědomit, že nápoj je připraven.

To není jediná domácí pivo recept, můžete pít syrové med, tam jsou jiní. Spekuluje se, že po převaření zničeny téměř všechny užitečné látky nalezené v medu. Do určité míry je to pravda, ale zároveň, při vysoké teplotě jsou vyloučeny ty látky, které jsou schopné a poškození.

Braga ze šťávy pít

Použití jako hlavní složkou šťáva není vždy příznivé, ale výsledek je velmi chutné. Můžete použít různé ovocné šťávy, ale musíme si uvědomit, že všechny jeho chuť budou převedeny pivo. Nejčastěji používaným jablka, hroznové víno, a dokonce i rajče. Recept může být upraveno s ohledem na sladkosti a chuti šťávy. Například, pokud používáte Apple, pak 10 litry stačí přidat 1.7-2 kg cukru, 50 g droždí. Lze doplnit všechny tyto směsí citronové kůry a špetkou vanilky, skořice. Milovníci experimentů lze připravit rajčatové Braga. To bude vyžadovat 15 litrů šťávy, 1 kg cukru, 50 g droždí. Chuť nápoje na ventilátoru. Pokud existuje taková možnost, pak se šťáva z citrusových plodů může být i remíza pro výrobu pouze na cukr v takovém případě budete muset přidat další.

Pravidla pro přípravu pitné domácí pivo

Stačí si vybrat oblíbený recept nestačí připravovat doma na pěkný pít nápoj. Doporučuje se dodržovat následující pravidla:

• kvasící láhev To musí být sklo, protože jiný materiál může podrobit reakční roztok během zrání a dostanou se do kapalných látek jsou schopné škodlivé. To se týká nejen chuť, ale i obecně složení roztoku;
• Je nutné použít správný kvasinek určené pro výrobu vína. Ty lze zakoupit ve specializovaných obchodech. Od konvenčních kvasinek je pravděpodobnost výskytu zvláštní vůni a je-li po destilaci je možné, aby ho zbavit tím, že jí syrové kaše s „vůní“, bude muset být měřena;
• Aby nedošlo ke ztrátě času připravenost slabý, ale stále alkohol, měli byste použít vodní těsnění, což také pomůže, aby se oxid uhličitý. Analogový je rukavice, ale tu výhodu, že vysoce kvalitní vody těsnění pryžové zařízení již nebude relevantní;
• nastavení teploty. Kvasinky optimální teplota je 24-38 stupňů a snažit se dodržovat tento interval. Pokud se zvýší parametry, proces nezrychluje, bakterie zahynou a zrání směsi na tomto konci. Snížením indexu houby „spící“ a propagační reakce také pozastaví;
• Při výběru recept, je třeba se zaměřit, v chuti produktu je důležitá, ale nedosáhl pevnost, což je zvláště důležité, pokud máte v plánu na destilaci;
• Ovoce, bobule, džemy, džusy, ovocné nápoje nemusí být velmi svěží, kandované, slabě kyselá, ale nesmí obsahovat hnilobu. To může poškodit nejen chuť, ale také na kvalitu fermentace.

Každý recept může mít další funkce, které vám pomohou, aby se dostatečně chutné a alkoholu obsahující nápoj. Schéma doba expozice se mohou mírně změnit.

Je nějaká výhoda ze rmutu

Vzhledem k tomu, směs může obsahovat rostlinné složky, pak všechny jejich výhody budou předány a pití. Například, v případě, že kapalina obsahuje med, v určitém rozsahu, tato vařit pomůže snížit pravděpodobnost, že se trochu nemocného virových infekcí, které se týká více vlastnostem včelích produktů. Takové analogie může být pro každé složky použité ve složení nápoje. Co se týče obsahu kvasinek, s mírou, že nejsou škodlivé, a dokonce pomoci vypořádat se s kožními problémy, vlasy. Negativní důsledky jsou možné, pokud jste přecitlivělí na složek kompozice. Samozřejmě, že vše by mělo být s mírou. Pokud budete pít několik sklenic domácího piva v syrovém stavu, přestože průměrné pevnosti asi 9%, bude pocit intoxikace být patrné, ale ne hned. Domácí alkohol může mít příjemnou sladkou chuť, připomínající kompot, ale po chvíli se alkohol bude mít vliv.