Recept kaše cukru: zejména vaření

Na pultech obchodů si můžete koupit jakýkoli alkohol, rozmanitost, čímž se zvyšuje každým dnem, který potěší milovníky tohoto produktu. Nicméně, mnoho z nich, a ty, kteří dávají přednost vlastnímu vaření alkoholu. Jednoduše řečeno, vařit měsíční svit. Ale pro to kromě touhy potřebují víc a některé ingredience. Zejména, kvasinky, které jsou některé z hlavních komponent, protože se podílejí na transformaci cukru do alkoholu. Recept mash cukru a droždí lze nazvat klasikou. To je základem domácí vaří pivo, které po opakovaných destilace proměnil čistého měsíčního svitu. Ale na základě vodky řemeslníků umí vařit a jiných alkoholických nápojů, jako je brandy. Zajímá vás, jak vytvořit domácí pivo, lidé dělají spoustu receptů založených na cukr, džem, bobule, ovoce, ořechů a dalších složek.

Jaké jsou kvasinky?

• pekárna. Jejich hlavním cílem - je použít k pomoci pekař péct pečivo. Pro přípravu nápoj není vhodný jako alkoholický produkt z nízké kvality. Zatímco mnozí jsou spokojeni s nimi;
• droždí pro vinařství. Vysoké náklady činí jejich použití v pivovarské měsíční svit není rentabilní. Nicméně, některé bootleggers použít k posílení fermentační kaše;
• pivovarské kvasnice. Často se prodává jako doplněk vitamin. Pro přípravu kaší a vařit produkt není dobré, protože alkohol je příliš slabý. To je způsobeno skutečností, že tento druh kvasinek je udržován jen malou koncentraci alkoholu a konečný produkt vyjde stejným způsobem. Ačkoli někteří fanoušci za to a ocenit;
• nápoj kvasnice se používají v průmyslové výrobě alkoholu. Tou nejlepší volbou pro výrobu domácí várku cukru a domácí pivo.

Výhody alkoholu kvasinek

Tvorba domácí pivo na bázi alkoholu kvasinkami má řadu výhod. Zahájila tento druh kvasinek speciálně pro výrobu alkoholických nápojů. Postupem času, alkohol kvasinky přestala být ve vlastnictví průmyslové výroby. Poté, co na policích, jsou k dispozici pro domácí výrobu domácího piva a pivovarnictví.

Standardní recept na kaši z cukru, jako jednu ze svých složek, je již dlouho obsahoval kvasinky konvenční pekařské. Dnes se mnozí lidé nahradit jejich kvasinkovou alkohol.

Tak, mezi hlavní výhody tohoto mash složek jsou následující:

• Kvasinky alkohol dát reakce nebo začít jejich práce byla doma vaření kaše;
• Mají krátkou fermentačního období, které umožňuje destilaci v týdnu infuze;
• Rozlišuje alkoholu kvasinky a vysokou úroveň odolnosti. Jsou schopné žít a aktivně se získá reakci při koncentraci alkoholu 18%;
• Produkt na výstupu má větší objem a pevnost;
• Hojná pěna v procesu alkohol fermentace kvasinek se neizoluje.

Vzhledem k těmto vlastnostem, kaše recept cukru, který je dnes obvykle nahrazeny kvasinkovou alkohol je velmi populární.

Poměry v přípravě domácího piva

Cukr Braga je ideálním výchozím bodem pro měsíční svit. Ti, kteří začali vaří sami v poslední době často v raných fázích nemůže dostat vysoce kvalitní domácí pivo kvůli nevědomosti, kolik z toho, co je třeba dát do toho. Průměrná výpočet ukazuje, že 3 litry promytí v koncových listů 1 litr vodky. Tedy na tomto základě, a bude vypočten podíl.

Používáte-li sušené droždí:

• 3 litry vody;
• Kilogram cukru;
• Sušené kvasnice 50 g, je dostatečně;
• 10 g kyseliny citrónové.

Při použití lisovaného droždí:

• Tři litry vody;
• Kilogram cukru;
• Čerstvé lisované kvasnice 150 gramů.

Recept na vařit kaši o cukru a droždí

První věc, kterou musíte mít trpělivost. Vzhledem k tomu, ze začátku kaše vaření až do dosažení konečného výsledku základem pro vodku bude trvat nejméně 5 dní.

Invertní cukrový sirup, cukr nebo vaření

Tento postup je příprava domácí pivo není povinné, ale zkušení bootleggers vše dobře radí, aby tak učinily. Ve skutečnosti, v tomto případě, cukr bude rozdělena do jednoduchých součástí - glukózy a fruktózy. A zase působí jako katalyzátory fermentačního procesu, a produkt bude připraven brzy. Avšak v případě, že čas pro vaření sirupu není přítomen, cukr může jednoduše poskytnout rozpustný v horké vodě;

Prací vody třeba vzít v čisté, ale ne vařené, výhodně bez přítomnosti chloru. Ve venkovských oblastech, s ním snadno, ale v chlorování vody je nutná. Proto je nejlepší by bylo, kdyby připravený voda usazuje na pár dní. Voda se nedoporučuje používat destilovanou nebo vařit, protože taková kapalina je snížena koncentrace kyslíku, zatímco se aktivně podílí na fermentaci. Po usazení vody, se smísí s cukrového sirupu ve fermentačním tanku. Připravená směs by měla být asi 26 až 30 stupňů. V průběhu fermentace se směs vytváří velké množství pěny, a proto, aby v horní části nádoby, není vyplněna;

vaření kvásek

Před vstupem do kvasinky ve směsi vody a sirupu z nich musí být aktivován. Informujte nás o ní na příkladu sušených kvasnic. Je třeba jim nalít do misky s hlubokým dnem a zalijeme horkou vodou (25-30 stupňů). V případě, že voda je studená, nebude aktivován kvasinky, a pokud je teplota příliš vysoká, kvasinky umírají. Po aktivaci pekařského droždí produkují bohatou pěnu, může snížit pomocí sušenek, suchý chleba nebo sušenky. Před přidáním kvasnice sirup doporučila krmit. Vzhledem k tomu, obvazu jsou ideální slad, pšenice nebo ječmen, zrno, různé ovocné šťávy, marmelády, atd. Tyto složky jsou přidány do mladiny;

Kvašení je nejdelší etapou v přípravě domácího piva. Ale co by to spustit fermentační nádoba byla umístěna v teplé místnosti.

Video recept na kaši z cukru