Správné doma vařil pivo vodku. Video vaření kaše z pšenice

Braga, aby se měsíční svit z různých složek. Mezi nimi jsou ty hlavní jsou: voda, cukr, kvasnice. Ale můžete si připravit domácí pivo a bez kvasnic. Místo posledního Silo sladu, tj pšeničných klíčků. Mnoho bootleggers poznamenal rysem měsíčního svitu, který je založen na pšenici použité Braga. Jak učinit správné Braga vařit pšenice a cukru, bez použití droždí.

Recept kaše pěstované pšenice bez kvasnic

K přípravě kaši, budeme potřebovat tyto ingredience: pšenice, cukr a vodu. Poměry jsou přibližně takto:

Zpočátku pšenice potřebují klíčit. Prvním krokem je naplněn do nádoby zrna (1 kg)., Vyrovnání ji rovnoměrně po celém povrchu dna nádoby. Vedle vyplnit čistou vodu, aby to pokrylo obilí vrstva 5 centimetrů. Uzavření kontejneru a nechat na pár dní na chladném místě, dokud se klíčit.

Po pšeničné klíčky přidejte půl kila cukru a dobře promíchejte. Pokud je výsledný ferment se získá mnohem tlustý. Potom přidejte trochu vody na něj. Vázané kontejner gázou a nechte ji ještě asi týden v teplé místnosti. S těmito akcemi, máme startér, který bude alternativou k kvasinky použité při přípravě domácího piva.

Tyto akce se neliší od přípravy správného kaše s cukrem a kvasinek. Velkokapacitní naplníme 3/4 pokoj s vodou, rozpustit cukr v něm (3 kg) a přidejte 3 kg. pšenice. Dobře promíchejte a nechte na teplém místě po dobu jednoho týdne. Velmi často se tyto akce využívající velké skleněné láhve, na němž opotřebení krku gumové rukavice s malými otvory na prsty. U těchto akcí, můžeme opravit proces fermentace. Skutečnost, že chemická reakce kromě tvorby alkoholů, oxid uhličitý se uvolňuje jako vedlejší produkt, v důsledku čehož rukavice rychle nafoukne na láhvi. Braga bude považována ukončen, když nafouknout rukavice odezní, tj oxid uhličitý přestala být přiděleny pro útlum fermentačního procesu.

Jak vyrobit domácí pivo z pšeničného kvasinek

Na rozdíl od předchozího recept kromě zrna kvasinek je zde použit.

První opatření brousit 4 kg. pšenice. Výsledný moučka se přidá do 3 litrů vody, pak se nalije 1 kg cukru a 100 g droždí. Vzniklý roztok se dal na teplém místě po dobu 5 dnů. Po uplynutí této doby se přidá 18 litrů vody, 15 kg. cukru a 50 g. droždí. Důkladně promíchejte a nechte ho opět ve stejnou dobu. V důsledku toho po 10-12 dnech od začátku přípravy domácí pivo na vodku z pšenice, kvasinek a cukr se připravuje.

Video - kvašené kaše divoké pšenice droždí

Video - jak dělat správné domácí pivo z pšenice a cukru

Doporučení pro přípravu domácího piva z pšenice

Aby nedošlo k negovat výhody vodky z pšenice muset používat jednoduchých instrukcí, které pomohou připravit správnou Braga. Před klíčení je třeba důkladně vyčistit, pokud je špinavý, a pak důkladně opláchněte, zbavit ji cizích pachů a nečistot. Je vysoce žádoucí, aby pšenice naklíčené dobře. Mnozí lidé nemají čekat na výskyt mikrobů a začne proces vaření předčasně. Existují případy, kdy zrno není vyklíčí (zrno není „live“) - tato komponenta není vhodný pro přípravu domácího piva.

Jakmile je pšenice je připraven Braga a obilí usadili by neměl spěchat, aby ho vyhodit. Ze zbývajících zrn může mít ještě několik porcí domácího piva. To vyžaduje použité pšenice naplnit stejné množství cukru, přidáme vodu - zahájit proces znovu od začátku. Navíc znovu vaří pivo vyrobené z pšenice dopadne ještě lépe než ten první. Ale po 3 otočí lépe se již nepoužívá, protože domácí pivo kvalitní moonshine mnohem horší.