Braga šťáva

Jak se připravit na domácí pivo ze šťávy

Recept kaše šťáva se liší od postupu používaného pro přípravu sladiny z dalších produktů z cukru pro další destilaci. Od té doby kvašení závisí na kvalitě finálního pitím - pokud Braga podexponovat, bude příliš slabý, přezrálé dát silný zápach alkoholu a nepříjemná chuť. Dobrá pitná vaří pivo má lehkou chuť a šťávu používají neobsahuje více než 7-8% obsahu alkoholu.

Braga z jablečné šťávy

Na Braga jablečné šťávy bylo více svěžím, můžete přidat trochu citronové kůry. Tři čerstvé citronové promyje, opaření vařící vodou, vysušit slupkou a rošt na jemném struhadle. Přidat říz šťávu.

V teplé sklenici vody na rozpuštění 100 g droždí, dobře promíchá a dát na 40 minut na teplém místě. Když se směs začne kvasit - na povrchu objeví pěna, přidejte šťáva, promíchat a nalít do 4 kg cukru. Nejlepší veškerého cukru, se přidá po malých částech, takže se dobře rozpustí. Braga ze šťávy jablek na teplém místě po dobu 10 dní - během této doby je třeba dobře kvasit.

Přefiltruje přes několik vrstev tenká a nalít do sklenic. Ochucené nápoj pít chlazené.

Braga z březové mízy

Braga z březové mízy se vaří velmi jednoduše a rychle.

Šťáva se musí zahřát na teplotu místnosti, rozpustí cukr v tom, odstranit z tepla a přidejte droždí. Vyluhovat v teplém 5-6 dní - při žádosti o přidělení kapacity lze zabalit teplé látky, pak Braga zrát ještě rychleji. 15 litrů šťávy je třeba trvat asi 3 kilo cukru a 100 g droždí - pro přírodní březové mízy cukru může trvat méně. Použití šťávy z obchodu, přidat nějaké lehké rozinky.

Braga z hroznové šťávy

Velmi často se vaří pivo z hroznové šťávy se používá pro další destilaci a výrobu domácí pivo nebo Chachi. Ale pokud chcete připravit lehký alkoholický nápoj, zkuste použít ty voňavé odrůdy. To se nejlépe hodí k pití Isabella, Lydia, Muscat.

Hrozny jsou velmi dobré a putuje bez přidání kvasnic, a tak se snaží používat pouze přírodní šťávy. Braga šťáva z obchodu nemusí být možné, protože obvykle velký počet výrobců přidat konzervační látky. Kontrolovat kvalitu výrobků obchodě jednoduše - nechte sklenici s nápojem v teple po dobu několika dní. Není-li spuštěna kvašení, přidejte droždí. Pokud to nebude fungovat, to znamená, že v obchodě jste zakoupili není šťáva, a plain-ochucený nápoj.

Před šťáva dělat Braga, by měla připravit velkou kapacitu a čistou vodu. Na litr šťávy je třeba vzít 2 litry studené vody, dobře promíchejte a přidejte dva šálky cukru. V případě, že šťáva není příliš sladký, přidáme cukr už ne.

Toto množství tekutiny, je třeba vzít 40 gramů droždí. V oddělené skleněné zalijeme teplou vodou, přidejte do něj špetku cukru a droždí. Nechat kvasit 40-50 minut - dokud dobrou pěnu.

Smíchejte droždí Kvas s okem a nechat Braga v teple po dobu 6-7 dnů. Ochota mash to bude snazší zjistit, zda používáte nádobu s vodou těsnění nebo skleněné nádoby s těsným gumové rukavice na něm. Během kvašení rukavic nafoukne a že neměla sjel z bank, bude muset být v jednom z prstů, aby se malý defekt s jehlou. Když je ready-vařil pivo, a je tvořena rukavice vyfoukne kvasnice dort nápoj dno.

Skladovat v ledničce, ne Braga zakysaná.

Braga rajčatové šťávy

Mnoho hostesky, kteří se podílejí na domácí sklizeň ovoce a zeleniny, jsou si velmi dobře vědomi, že velká rajčatová šťáva kvasí. Jestliže domácí konzervace selhal, to není důvod, aby vylil takový hodnotný produkt. Můžete vařit lahodný nápoj - Braga rajčatové šťávy.

Jako základ pro přípravu lehkého alkoholického nápoje může být užíván doma vařit recept jablečné šťávy. V podkisshy šťávy přidáme trochu cukru a dát do tepla po dobu 3-5 dnů. Pokud jste připraven hodně čerstvé šťávy, tím lépe pro fermentaci může přidat trochu droždí - za to, že je třeba, aby se ředí v malém množství teplé vody.

Pokud rajčatová šťáva je dobrá kvalita, pro jeho fermentaci lze jednoduše trochu cukru. 30 litrů šťávy stačí přidat 1 kg cukru. Vyluhovat Braga při pokojové teplotě po dobu několika dní.

Domácí vaří pivo z mízy se vaří velmi rychle a snadno.

Pokusit se připravit nápoj pro každého, můžete téměř žádné ovoce a bobule nebo zeleninové šťávy. Ale nezapomeňte jedno důležité pravidlo pro jakékoliv domácí pivo - jeho kvalita je do značné míry závislý na tom, co materiál budete používat.