Northwest Italy

Pro každého milovníka vína severozápadní Itálii - je v první řadě Piemonte. Piedmont hořko-sladký vermut, hroznové víno šumivé víno s pikantní fialové zvěřiny a sýrů je nejlepší vrcholem smyslná prvek italské kuchyně.

Nádherné vinice na svazích Langhe a Monferrato kolem Asti a Alba nejsou jediní v severozápadu. Kultivovaný je obzvláště ušlechtilý Nebbiolo pohřbít roste na svazích v provinciích Novara a Vercelli. Tam zavolal Spanna generuje nejméně šest druhů vín DOC - zřejmou záminku k racionalizaci. Základem pro nově vytvořené vína Colline Novaresi DOC může sloužit prakticky jakýkoli místní červené nebo bílé odrůdy, která se používá k výrobě White Label vín Bosa, Fara, Ghemme, Sizzano, Erbaluce, stejně jako Colline Vercellesi vyrobené z hroznů Spanna, rostoucí v oblasti Vercelli a Biella ,

Víno DOCG Gattinara (především z Le Colline Monsecco) je zde uctíván Royals, víno Ghemme a Lessona - Prince Consort, je Bramaterra - blízký příbuzný královské rodiny. Tato vína jsou ztělesněním všeho toho nejlepšího, co dát sub-alpské klima, jižní expozici a dobré odvodnění. V praxi, to vše závisí na výrobci a povolené množství aditiv do směsí odrůd Bonarda nebo Vespolina. Nicméně, hustota a intenzita Barolo v tam těchto vín, ale chuť je určitě tam. Spanna, který v minulosti dokázal jen demonstrují šumivého výrazně těžil z plnění do lahví, stejně jako mnoho jiných vín, vyčištěný „košťata inovace“ italských vinných sklepů.

Video: Severozápadní Itálie zaplavila

Nebbiolo roste a na severovýchodě, kde Lombardie bok po boku se Švýcarskem. V Valtellina, na jižně orientovaném, chytání i místa slunce na severním břehu řeky Adda tvrdošíjně lpí na svazích silné načervenalá vinná réva, zde známý pod jménem Chiavennasca. Centrální část - Valtellina Superiorc, sdružující oblasti Grumello, Inferno, Sassella a Valgella, vyrábí víno, chuť a kvalita je mnohem lepší než víno, známý zákazníkům pod značkou Valtellina. V roce 1998 byl udělen statut DOCG. Z mírně sušených hroznů, aby polosuché víno Sfurzat.

K severu Turín, na cestě do údolí Aosta Mont Blanc pěstované itonnelyu dva poddruhy Nebbiolo: Carema a Donnax, se vyznačují vysokou kvalitou a nízkou produktivitu. Carema rostoucí v oblasti Piemonte (ale tam se nazývá Nebbiolo Picutener), což je Donnaz - nejmenší vinařské oblasti v Itálii Valle d'Aosta, v okolí Donnas. Alpine klimatické a půdní aby tento poddruh Nebbiolo méně silný a hustě barevné, ale mají své vlastní vynikající jemnost.

Tradiční červené odrůdy Aosta Petit Rouge ochutnat v blízkosti Savoy Mondeuse: tmavý, svěží a povzbuzující s berry chutí. Toto je základní třída pro vína Enfer d'Arvier a Torrette, udělil kategorii DOC, spolu s několika dalšími z Aosta. Fumin hrozny, aby červené víno dolgozhivuttsie. Valle d'Aosta je známá jako selektivní bílá velmi lehké Blancs de la Salle de Morgex a z dovezených odrůd, stejně jako švýcarské pozdnosozrevayuschih Malvoisie a Petite Arvine.

Na východě nahradit bizarní kopcovitý terén Piemonte pochází prostý Lombard. Přeložil název hudby centrálního vinařské oblasti Oltrepò Pavese zní poněkud prozaičtější - „část provincie Pavia za řekou Pád“. Ještě obtížnější učinit odpovídající představu o množství svých vín, z nichž některé mají statut DOC, a některé z nich - ne, a mnoho z nich prodal i bez odkazu na zeměpisném původu. Mnoho druhů nejlepších italských Pinot Nero a významnou část Pinot Bianco, které se používají při výrobě šumivých vín se pěstuje zde.

Vína DOC Oltrepò Pavese Rosso dvě třetiny se skládá z Barbera, měkčené různých místních odrůd, často jiné Bonarda (tzv v Oltrepò Pavese Croatina), ačkoli taková třída UVA Karu, může poskytnout směsi zejména pikantní chuť. Přední panství zóny - Frecciarossa, který znamená „červenou šipkou“ v Casteggio. Buttafuoco a Sangue di Giuda produkují šumivá vína červená, pamatovala jejich jména, spíše než vůní. Základem pro bílá vína je Pinot: to může být Bianco, Nero (což bělidlo) nebo Grigio a někdy všechny tyto odrůdy. Pinot Grigio vína dělat dál bez bublin, hustá, s nádhernou vůní, připomínající německého Grauburgunder. Oltrepò Pavese Italská chuť rozsah (nebo „Welsh“) Riesling je velmi pestrá, ale Riesling Renano, nebo „skutečný“ Riesling lépe. Velmi dobrá Muscat, a to i od Müller-Thurgau získat docela slušné vína. Tam je důvod věřit, že za těchto okolností musí jakýkoli druh hroznů produkují excelentní výsledky. Co chybí z této vysoké, ale málo známé oblasti, je to sdružení s nějakým „povýšen“ značku. Colli Piacentini Piacenza usilovat o uznání prostřednictvím odrůdového lahvování na mezinárodní úrovni a na výrobu šumivých červených vín z Barbera a Bonarda.

Na jih od Piemonte, tzv Ligurské Apeniny, ocitáme ve Středomoří, kde je úzký pás země okupované vinic, mezi mořem a horami. Ligurie produkuje relativně málo vína, ale oni jsou tak výrazné, že si zaslouží podrobnější zvážení. Existují pouze dva široce pěstovanou odrůdou, Vermentino a Malvasia, zatímco Albarola, Bosco a Buzzetto tak vzácné, jak jejich název napovídá, jsou tajemné. Cinque Terre - bílé víno, které se přivádí do rybích restaurací na strmých pobřežních svazích okolí města La Spezia. K dispozici je také sladké verze je - Sciacchetrà. Méně dobře známý „pobřežních“ vína si můžete vychutnat při návštěvě Janov: na jiných místech nebudete najít.

Jeden z nejlepších červených vín v Ligurii je považován Rossese, a to jak z Dolceacqua nedaleko francouzských hranic, a od Albenga do okresp yustyah Janov. Na rozdíl od všeho, co se vyrábí podél západního pobřeží Přímořské Alpy, Rossese může být překvapivě svěží, s jemnou ovoce nebo bobule odstínu připomínajícím chuť Bordeaux. A na rozdíl od většiny slavných vín oblasti na severozápadě Itálie, to není v nouzi expozice.

Starověké kamenné sloupy podporu vinice na terasách vinic v údolí sub-alpském Valle d'Aosta. Zde najdete exotické místní odrůdy francouzského Švýcarska.

Video: Na severozápadě Itálie, občané trpí ve velkém měřítku navodneniya.Torrential deštích v severní Itálii

Zde jsou vína vyrobená v Sareta Piemonte a na hranici Aosta ostrého Nebbiolo hroznový vinice a ve vysokém Valtellina. Třetí víno z kopce kolem Piacenza ve východní části regionu, připravené ze směsi odrůd Barbera a Bonarda.

Severozápadní Itálie, Turín

Šířka / výška MS: 45,13V918 stop (280 m)

Video: Emergency v severní Itálii: bouře, sesuvy půdy, záplavy

Průměrná teplota v červenci na MS: 71,5 ° F
(22 ° C)

Průměrný roční úhrn srážek na MS 33 palců
(850 mm)

Srážky v měsíci sklizně: Října 3,3 palce (85 cm)

Hlavní rizikové faktory: plíseň, krupobití, nedostatečná stárnutí

Mezi hlavní odrůdy: Barbera, Dolcetto, Moscato Bianco, Nebbiolo.