Špagety s mušlemi

250 g 250 g mušle písek má polovina láhev suchého bílého vína (např., Frascati nebo Orvieto) 2 cibule 2 šalotky techniky. l. olivového oleje 2 stroužky česneku petržel I nosníků 1 hrnec bez rajče kůry 400 g špaget černý pepř sůl

Mušle a doly k čištění, odstranění tykadla. Nepoužívejte slávky a mshi odhalit dveře. Bílé víno přivedeme k varu ve velkém hrnci, přidejte mušle a poslání a vaříme 5-10 minut. Pak odstraní z vína, uzavřené mušle a vyhoďte poslání.

Jemně nasekáme šalotky a smažit v olivovém oleji, přidejte česnek a melkonarublenny nasekanou petrželkou. Pak dal rajčata, rozmačkáme a dát trochu vařit. Ochutíme solí a pepřem. Špagety vařit ve velkém množství osolené vody, důkladně promíchejte s mušlemi a miyami a rajčatovou omáčkou. Miska by neměl být sypané strouhaným sýrem.