Kuřata plněné ovocem

Připravit hovězí následovně: biskupský cibule kamennými sušené švestky a rozinky. Výsledná hmota přidáme máslo, sůl. Vaříme 8-10 minut. Odstranit z tepla, přidejte semena granátového jablka a jemně promíchejte tak nemají dostat drtit.

Kuřecí kostry sůl uvnitř i vně, k uzavření uvnitř vařené hovězí maso a šít hrubý závit. Navlečené na jehle a pečeme na grilu (záře bez plamene), dokud úplně vařený, po celou dobu otáčení kuře a mazání.

V jednom kuřat - 10 g rozpuštěného másla, 70 g švestky, 50 g rozinek, 40 g granátu, 50 g cibule, 20 g slunečnicového oleje.