Recept na domácí jahodový likér

Léto - jeden z problematických obdobích v životě letní rezidenta. Krásné reprezentativní pórů v létě na zahradě je jahodová. Jeho voňavé červené plody se konzumují čerstvé nebo používá pro vaření kompot, džem, želé a jiné dobroty. Vinaři know-how v domě jahod, aby se brandy, a rádi překládat své znalosti do praxe. Berry alkohol získá vynikající. Jeho pevnost v trvat na vodku dosahuje 25 stupňů.

Obsah

• Volba jahod pro brandy
• Recept na jahodový likér bez přidání vodky a alkohol
• Recept vodka
• Infuze jahod s vodkou a citronem

Volba jahod pro brandy

• Jahody na výrobu likérů mít čerstvé nebo mražené. Rozmanitost a velikost plodů nezáleží, jak dlouho jak oni vydávalo příjemnou vůni (ideální - grade „Marmeladka“).
• Suroviny pečlivě tříděny. Zralé šťavnaté vzorky důkladně promyje cedník, potom odtrhnout páčku. Necháte-li větve dávají pít zemitou chuť.
• Při používání syrové mražené se rozmrazí v teplé místnosti nebo mikrovlnné trouby a nechá se odvádět vodu.

Recept na jahodový likér bez přidání vodky a alkohol

Klasická jahodový likér doma dopadá jako výsledek přírodních složek fermentace, včetně žádný alkohol, vodka, měsíční svit. Jeho síla je 11 až 14%.

• Cukr - 800 g
• Připravené bobule - 2 kg.

1. Surovina se složit do nádoby a posypeme cukrem.
2. Pokrmy několikrát protřepe, krk je pokryt gázou a uzavřít v temné místnosti po dobu 2 - 4 dnů. Optimální teplota pro infuze - 18 - 25 ° C,
3. Když se obsah láhve bude syčet a publikovat kyselý zápach, gáza byla odstraněna a uzavře horní nádrž na vodu z tuleňů nebo gumové rukavice s proraženou prstem.
4. Během 2 - 4 týdnů fermentace musí být zastaven. Ukončení procesu je určena absence bublin. Sladká hmota je filtrována přes bavlněnou gázu a 1 - 2 krát.
5. Nápoj je do lahví a pevně připojte zátky.

Vlastní likér z jahod by měly být skladovány v suchém a chladném prostředí s teplotou vzduchu 10 - 16 ° C. Výrobek musí být konzumovány po dobu 2 - 3 roky.

recept vodka

Strawberry alkohol zesílí, pokud recept je uveden vodka likér. Příchuť, protože jeho přítomnost nápoj ztratit.

• Cukr - 1 kg.
• Hlavní složkou jahody - 1 kg.
• Vodka - pint (nebo může vařit alkohol 40 - 45%).

1. Každá bobule nakrájíme na 2 části, všechno jde do láhve a zalijeme 0,5 kg cukru.
2. shake kapacity, kravatu na vrchol gázou, aby nádobí pro 2 - 4 dny v tmavé teplé místnosti.
3. S příchodem fermentačních známek uvedených na pečeti bank vody.
4. Po 10 - 12 dnech ředit obsah láhve vodky a přidat zbytek cukru. Složky se důkladně promísí.
5. Vyjměte nádobí v tmavém chladném místě po dobu 10 - 15 dnů.
6. Kapalina vyčerpaný z kalu a přefiltruje přes tenká a bavlny.

Skleněných láhví alkoholický přípravek může být skladován po dobu 3 let.

Infuze jahod s vodkou a citronem

Delicious jahodový likér s lehkým nádechem citrusů v domácnosti je odvozena z následujících produktů:

• Jahoda - 1 kg.
• Lemon - 1 ks.
• Vodka - 0,5 litru.
• Cukr - 250 g

1. Bobule se promyje a vysuší na vzduchu, šíří na ručníku.
2. Připravená surovina dát do nádoby a posypeme cukrem.
3. Vodka se přidává, když nechal jahodový džus.
4. Obsah uzavřeny a trvají 6 týdnů, pravidelně protřepávání směsi.
5. Kapalina se nalije do jiné mísy, promícháme citronovou kůrou a omamný trvat další 2 týdny.
6. Cordials dosažení transparentnosti filtrací přes vícevrstvé gázou.

Připravený nápoj se nalije do pohodlných skleněných lahviček, uzavřeny a uloženy v chladném stínu pokoj 1 měsíc.

Self likérových kouzelně jahodovou vůní a výstupy přítomnost citrusů. Sloužit může být plněno nebo skleněné karafy, pít - od brýlí nebo brýle. Udržujte jahodový likér, bez ohledu na receptury přípravku je nutné v chladnu a vždy pod krytem.