Jahodový likér home 4 recept magický nápoj

Vybrané škála chutí - z příjemného kyselostí a lehkou hořkostí na potrubí-hop dochutí, lahodné jahodové vůně, šumivé červené - to vše louhu ze zralé, voňavé jahody. Chcete-li vyzkoušet tento magický nektar, ne nutně běžet do obchodu - můžete snadno vařit s rukama nad hlavou. Tento proces nezabere mnoho času u složek nepůjde šílený množství a likér vás potěší přirozeným, přírodní chuť, bez barviv a extraktů.

Správně home-vařené jahodový nápoj není horší než značkové protějšky, připomínající chuť známého «Fragoli lesní jahody» nebo legendární «Marie Brizard», jejichž výroba umožňuje ruční montáž bobule.

Příprava ingredience

Připravte jahodový likér může být jak z lesa a ze zahradních plodů. Recept neklade zvláštní požadavky - výsledek v obou případech stejná. Nejdůležitější věc - ovoce by měly být zralé, šťavnaté, bez známek hniloby a plísně. Ujistěte se, že opláchněte jahody na pachy (různé byliny na zemi) není v rozporu s jemnou vůní produktu. Pro tento recept fit a mražené jahody. Před začátkem procesu by měly být rozmrazeny a vyhoďte do cedníku, aby se odstranila přebytečná kapalina.

Podobný přístup by měl být důsledně a s volbou báze alkoholu. Většina alkogurmanov upřednostňují vodku nebo zředění vodou, ethylalkoholem. „Stupně“ je na stejnou dobu by neměl přesáhnout 45 procent.

Jako alkoholický varné platformy rovněž dokonale zapadají. Nicméně, to musí být kvalitní produkt, který prošel důkladné čištění a zbaven své zvláštní vůni, která nejsou podezřelé bahnité směsi „babička-souseda“. Pokud jde o využívání brandy nebo rumu, takové nápady jsou vítány, protože mohou poskytnout zajímavé likérových chutí.

Příručka pro přípravu

Jahodový likér. funkční recept

Proces přípravy tradičního likéru trvá 25 až 30 dní, stejný recept trvá jen týden. Nicméně účinnost vaření nemá vliv na kvalitu a chuť nápoje, to je ekvivalentní klasické udržet louhu.

Složení:

• zralé plody dřevo nebo jahodová - 1 kg;
• vodka nebo alkoholu - 500 ml;
• cukr - 1 kg;
• voda - 500 ml.

Instrukce pro výrobu:

1. Jahody a kaše důkladně smiksuyte s cukrem, zalijeme vodou.
2. Výsledná suspenze nastavit na malém ohni, přivede se k varu a vaří se po dobu 5 minut za stálého míchání - se získá sirupovitá směs.
3. Zchladit sirup na pokojovou teplotu, nalijeme do skleněných lahví a definovat dobu 5 dnů na teplém místě pohladil slunci.
4. Po této době se filtruje kapaliny přes několik vrstev gázy tkaniny a smíchá se s bází alkoholu.
5. Připraven k pití znovu lahvové, bude trvat několik dní v chladné místnosti, pak pokračujte k degustaci.

Klasický recept

Tento nápoj je připraven podle kánonů výroby lihovaru, takže mohou soutěžit s značkových výrobků. Classic jahody nektar, vyrobené doma, byste měli pít spárován s dezertem, pomalu vychutnával, drží v ústech a těší ohromující palety pachuť.

Hlavními účastníky nápoj:

• jahoda - 1 kg;
• alkoholu nebo vodka - 1 L;
• cukr - 750 g;
• voda - 500 ml.

Příprava:

1. 1. Oloupané a promyje bobule položit do skleněné nádoby a naplnit ji vodky. Alkohol by měl pokrývat jahody 2 cm.
2. Připojte obal těsně a nechá se louhovat 20-25 dní na chladném místě, chráněném před slunečním zářením.
3. Ready kmen nápoj hustým gázy a vlněných tkanin.
4. Přejděte k vaření sirupu: voda s cukrem varu a vaří po dobu 2-3 minut na mírném ohni, občas odstranění pěny.
5. Sirup se ochladí na teplotu místnosti a smíchá se s filtrované infuze. Liquid plnění do lahví a držet na tmavém místě 3-6 dny.

Na základě čistého alkoholu

Složení:

• zralé plody jahoda - 500 g;
• Cukr - 500 g;
• Voda - 0,5 šálky;
• citronovou šťávou.

Dát bobule ve skleněné láhve a zalijeme neředí alkohol, těsnění a nechte působit 7-12 dnů na teplém místě. Filtrování tekutiny, nechá se stát, a pak smíchat s cukrovým sirupem a dodal pre 5-6 kapek citrónové šťávy. Připravený alkohol nalít do malých lahví, aniž by jejich naplnění 1-2 cm, dobrý zakuporte.

Na základě koňaku

Pro tento recept, je žádoucí, aby se drahý koňak a kvalita - nápoj získá originální, jedinečný zvuk.

Vyčištěné a promyje jahody (1 kg) byl umístěn do skleněné nádoby vysoká, zpracování každou vrstvu cukru. Pour berry brandy, takže sotva přikrylo je. Kapacita, přikryjeme pergamenu, kravatu pevně a místo na teplém, slunném místě po dobu 7-10 dnů. Čas od času se protřepe láhev důkladně, aby se rozpustil cukr. Připravený nápoj Strain a bez stisknutí, které jsou rozloženy přes láhev.

Na takových receptů na přípravu domácí likér ze zralých jahod. Nebojte se experimentovat s alkoholem základě alternativního líh, vodka, vodka, brandy a rum a jahodové nápoj vás nadchne s neobvyklými kombinacemi příchutí!