Jahodový likér domácí

Teplejší, a tak brzy bude jahody - oblíbená pochoutka slabšího pohlaví. bobule sezóna není velká a za přijatelnou cenu, můžete si to všechno nebo nic kupovat. Avšak prodloužit potěšení vlastnit neocenitelný majetek jak je to možné. A jakmile jsme se zde sešli na Eau de vie, džem nebude vařit. Uděláme velmi voňavé a neobvykle chutné jahodový likér doma, pro které potřebujeme jen bobule, něco Kripen'ka sortiment „živé vody“ a, samozřejmě, cukr.

A ano, pokud žijete v luxusním sídle, a dvorek stojí pár Bentley, budete na samém čase koupit jahody celoročně, čerstvým. Běžní smrtelníci se vejde i mražené jahody, z nichž mimochodem, kapalina může být vařené po celý rok, i když bude určitě není horší německý Xu Xu. Jaký druh Xu Xu je? Tento jahodový likér německého původu, který se objevil na trhu, není to tak dávno (v roce 1997). I přes svou krátkou historii, Xu Xu se stal nejoblíbenějším ve své třídě. Marketing, pravděpodobně, a možná nehoda, a to jak Pisani.

Lázeň Xu Xu pouze 15% alkoholu, se nepřidává cukr (podle údajů výrobce), a to je velmi hustá, sladká a zakalená. Připravíme analog, ale s cukrem - já osobně nechápu, jak může být alkohol připraven bez něj. Jahodový likér recepty moc, ale bereme nejjednodušší a upraveny. Samozřejmě, že v tradici našeho časopisu, se předpokládá, že alternativní recepty. Ach ano, Xu Xu malý koláč - limetkové šťávy (v našem pití, použijeme citron). Dobře, pojďme vařit.

Video: Jahodový likér Xuxu dělat doma

Budeme potřebovat:

• 0,5 kg zralé, sladký jahody;
• 0,5 litru vodky nebo alkoholu zředěného na 40-45%;
• 250-300 g cukru;
• část bolshenkogo citronu;
• 200 ml vody ustálené.

Příprava následující:

1. Jahody umýt, odstranit stonek a snížit na polovinu (v případě velkých plodů, a pak mohou být na čtvrtiny). Ukázali jsme na recept granátového jablka likéru, jak rychle extrahovat semena granátového jablka a v článku o vaječný likér Lawyer Zajímavý život hacking oddělování žloutku od proteinu byl objeven. V tomto článku jsme se rozhodli ukázat vám, jak rychle se oddělit od hroznu jahody:

2. Usnout jahody v litrovou sklenici a naplňte ji s vodkou nebo zředěného alkoholu (jako vždy, použijte náš kalkulačka alkoholu s ředěním vodou). Je důležité, aby všechny plody byly pokryty s vodkou. Si můžete vzít ji a nalít na samém okraji banky. Také přidat k našemu infuzní šťávou z půlky citronu - to dá Nápoj příjemnou kyselinkou.
3. Zasílá Banka 7-10 dní na okenním parapetu, je žádoucí se sluncem. Pak je třeba infuzi pečlivě vypustit přes tenká, netiskne jahody a přidat je do sklenice cukru bobulí. Infuze uzavře a necháme stranou - to jsme ještě potřebovali.
4. Jar jahod a cukru jemně třepe několikrát a necháme po dobu 2-3 dnů, dokud se cukr zcela nerozpustí. Vypouštěcí sirup, přidejte sklenici 200 ml vody, protřepe se a opět odstředí zbytku sirupu.
5. Smíchejte nálev s jahodovou sirupem, nalijeme do sklenice a zapomenout na to po dobu dalších 3-5 dnů. Během této doby se alkohol objasnit a může se odstranit ze sraženiny, a poté se zfiltruje.

Video: Jahodový likér recept

Jako výsledek, měli byste mít lahodný likér krásný „jahodové“ barvu. Jeho síla se nesmí překročit 15%, ale chuť a vůně jen božské. Pít alkohol lépe chladí. Náš domov Xu Xu skvěle záliba s šampaňským a dalších šumivých vín, stejně jako zmrzlina. A z ní můžeme udělat chutné sorbet.

Alternativní recepty na jahodové likéru

První alternativní recepty jako ten předchozí, jen nutné nejprve jahody rozmačkáme. Je také žádoucí použít brandy nebo jiný brandy (prasknutí použité v původní receptury). Získáte velmi pěkný drink s dužiny jahod, nejpodobnější Xu Xu (takže je nejlepší používat transparentní brandy nebo dobrou vodku).

Recept na jahodový likér №2

Složení:

Video: Banana-jahoda likér, vynikající!

• 1,5 kg jahod;
• 1L kořalku (brandy, vodka);
• 200 g cukru;
• 200 ml vody.

Příprava:

Mash jahody do hrnce a naplňte ji s alkoholem po dobu 10 dnů. Pak je nutné připravit sirup 200 g cukru a 200 ml vody: cukr se rozpustí ve vodě, tepla a míchání až do cukr rozpustí. Sirup zchladnout a smíchá se s infuze. Ready jahodový likér nalít do čistých lahví a korek pevně. Skladovat v chladničce ne déle než jeden rok.

Následující recept je trochu odlišný od prvních dvou - používá jen dva alkohol: rum a vodku. Slavný americký amatérský domácí alkohol mluvil dobře o něm.

Recept na jahodový likér №3

Složení:

• 1L rum;
• 1 L vodky;
• 1 kg cukru;
• 2 kg jahod.

Příprava:

Video: Voňavé jahody likér

Smíchejte rum a vodku s cukrem. Plátek jahody a přidat ji do směsi. Dát nápoj vařit po dobu 3 měsíců, mělo by být pravidelně míchat do úplného rozpuštění cukru. Po kmene louhu, tam jsou jahody, a vychutnat si drink.

Hodně štěstí na přípravu. Nezapomeňte si říct o jahodový likér své přátele na sociálních sítích. Připomínky jsou vítány.