Recept tinktura založené na jahodách

• Suroviny pro výrobu
• základní recepty

Jakékoli alkoholický nápoj si můžete koupit v obchodě. Ale musíte uznat, že to je hezké dát na slavnostní stůl láhev jahodový likér vyrobený sami doma. Strawberry je jedním z nejvíce příjemných a oblíbené zahradní jahody. Že jen ona neměla vařit: zavařeniny, džemy, vína a likéry. Domácí likér s jahodami na alkoholu, vodku nebo koňak má hlubokou barvu, jedinečnou chuť a aroma. Kromě toho tyto alkoholických nápojů v mírném množství mají léčivé vlastnosti. Nálev na jahodách přijmout anémii, očistit tělo toxinů, hubnutí. Recept je velmi jednoduchý a nezateyliv. Příjemnou nápoj může připravit jakoukoli ctižádostivý vinaře.

Suroviny pro výrobu

Jakékoli klasický recept jahoda tinktura obsahuje následující základní
složky: bobule, silný alkohol, vodu a cukr. Jahody lze použít nejen čerstvé, ale zmrazené, a dokonce pec. A trvat dvakrát méně než čerstvých plodů v poslední verzi.

Aby se zabránilo pádu do nápoje-připravit v nízké kvalitě surové plody pečlivě tříděny a promyje. Je nepřijatelné používat shnilé, plesnivé a velmi malé plody. Budou zkazit chuť. Poskytnout potřebnou pevnost v jahodového likéru přidat vodku nebo nesmysly kvalitu. Někdy používají zředěný ethanol a brandy.

základní recepty

Klasické verze s jahodovým likérem Je dobře, že sladkost nápoje lze měnit podle vašich představ. Můžete zcela vzdát cukr.

Složení:

• 1 kg ovoce materiálu;
• 300 g Sah. písek (počet se může měnit);
• 1 litr vodky.

Jahody a cukr se nalije do sklenice třílitrového, nalít alkohol. Obaly pevně uzavřely a umístily na tmavém místě za 35-45 dnů při běžné pokojové teplotě. Jar se třepe několikrát, aby se rozpustil cukr lépe. Formulace se potom filtruje přes vrstvu bavlněné gázy a lahví. Ukládat tinkturu lze v ledničce nebo ve sklepě až 4 roky.

alkohol likér

Připravovat tinkturu vzít jahody:

• Ovoce -2.5 kg;
• Čištěná voda 0,5 l;
• Alkohol nebo purifikovaný vařit - 0,5 l;
• Sah. písek - 1 kg.

Zkušení vinaři doporučujeme nejprve zmrazit bobuloviny, zničit jejich buněčnou strukturu. Po zmrazení šťávu a chuť mnohem rychleji se promění v alkoholu.

Ovoce se nalije do čisté třílitrového sklenice a nalít alkohol. Kontejner úprava utahování gázou a nechte v temné místnosti po dobu 14 dnů. Pak se vaří cukrový sirup a poté se ochladí. Alkohol jahodové struktura opatrně filtruje za použití gázy v několika vrstvách. ottsezhenny kapalina smísí se sirupem, vlije se do skleněné nádoby a utěsní. Ochucený brandy odešel na chladném místě po dobu několika týdnů.

Čím déle skladovat ve sklepě s jahodovým likérem, další voňavé a chutnější bude.

pít koňak

Jedná se o druh domácích likérů, kde se přidá brandy. Pro jeho přípravu převzetí:

• 500 g jahod
• 500 ml brandy
• 2 lžíce. voda
• 300 g Sah. písek

recept:

Pánev se smíchá s 150 g cukru, vody. Vařit sirup se vaří po dobu 5 minut. Posunul každý bobule Pierce párátkem, tak, aby se v následujícím vaření zůstala nedotčena. Ty pak byly přidány do cukrového sirupu. Společně se dále vaří po dobu 3-5 minut. Ve stejné době, nalije 150 g zbytkového cukru. Potom bobule sirup se ochladí, vlije se do jiné nádoby, přidá se brandy a víko těsně uzavřené. Tinktura umístit v ledničce nebo ve sklepě po dobu 30 dnů. Poté filtruje a nalije do jiné nádoby. Alkoholickými nápoji na chladném místě, chráněném před denním světlem po dobu 2-3 let.

Tinktura z jahod s citronem

Tento recept je dobrý, nápoj obrátí krásnou rubínovou barvu s mírným citrusovým aroma. Pro jeho výrobu užíváte:

• 1 kg jahod;
• 250 g cukru;
• 1 střední citron;
• 0,5 litru silných alkohol 40 °.

Recept:

Připravené bobule - výčtu a promyje, dát do sklenice třílitrového a nalít cukr. Odjet na pár hodin před uvolněním šťávy. Pak přidejte duchy: vodka, vodka, alkohol ředí. Trvejte na tom, 30 dní v teplé místnosti. Pak filtrovat pití a přidáme šťávu a kůru z jednoho citronu. Nechte stát po dobu 14 dnů. Opatrně se scedí infuze a nalijeme do lahví pro skladování v chladném a temném místě. Infuze by měla být 2 měsíce před použitím. Doba použitelnosti je 2-3 roky.