Recept na domácí jahodový likér

Většina aromatický likér nepochybně může být provedena na základě jahod. Vaření recept má dva typy: provedení, ve kterém se bude síla nápoj plsti, a klasickou variantu. Samo o sobě, recept domácí jahodový likér je jednoduchá a nevyžaduje výrobky, které jsou těžko koupit.

Klasický likér z jahod

Proces vaření zahrnuje fermentaci, vodka v tomto receptu je zcela eliminován. Tinktura má jemnou chuť a příjemnou vůni. Pevnost hotového výrobku bude 11 až 14%.

Složení výrobků

• 2 kg jahod;
• 800 gramů cukru.

etapy vaření

1. Jahody byly umístěny do skleněné nádoby a přidaného cukru.
2. Obsah protřepe a umístí na čtyři dny bez světelných zdrojů v místnosti.
3. V době nástupu fermentačních tanků namontovaných na hrdle odlučovačem vody (který může být instalován s a propíchnuta lékařské rukavice prsty). Vyloučit jakékoli pronikání vzduchu do nádoby.
4. O měsíc později, proces fermentace je zastaven (žádné bubliny nebo rukavice vytýčeného) obsah pečlivě přefiltruje přes bavlněné gázy filtru. Filtrační proces se může opakovat.
5. Nápoj se nalije do připravených nádob, uzavřena a uložena na chladném místě asi tři roky.

Infuze jahod přidání vodku

Nápoj má velký zámek, než předchozí, ale chuť plodů zůstává stejný.

struktura

• jahoda - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• Každý vodka (čistí vodka, zředěný alkohol) - 0,5 l.

Způsob přípravy

1. Velké ovoce nakrájíme na dvě části, posun v nádobě, přidáme cukr ve výši půl kila. Obsah nádoby dobře protřepe několikrát.
2. Kapacitní bandáž gáza a umístí se po dobu čtyř dnů v místnosti, kde se pro dané podmínky, s tinktura teplé teploty a úplné vyloučení světelných zdrojů.
3. V okamžiku detekce značek začal fermentační nádrže namontované na hydraulický zámek.
4. Vodka a zbývající cukr se přidává k obsahu nádrže na 12 dní.
5. Tinktura opět uchovávat po dobu 16 dní v chladné místnosti bez světla a obsah filtruje přes bavlněné gázy filtrem a balenou. Toto nastavení lze použít po dobu tří let.

PS: V letním období, spolu s elegantním brandy a vaříme další nádherné jahodový likér.