Dušené a pečené hovězí na červeném víně: recept

Obsah

1 dušené hovězí na víně

Doporučujeme navštívit

2 recept pečené hovězí

Hovězí maso vařené na červeném víně, recept, který nyní navrhují, aby zvážila, má nejen vynikající chuť, ale i šťavnaté a světlé barvy. Přísný kulinářské neexistují žádná pravidla o tom, co je specificky aplikován druh vína, ale je třeba poznamenat, že hovězí maso na bílém víně se jasně ztrácí stejný pokrm, pouze v červené tohoto nápoje. Nicméně, vždy můžete experimentovat a dělat různé pokrmy a poté určit preference.

obsah

Dušené hovězí na víně
Recept pečené hovězí

1 Dušené hovězí na víně

Červené víno hovězí maso vypadá velmi voňavé maso taje v ústech, a vypařil alkoholu zanechává vynikající hroznové pachuť. Příprava tohoto kulinářského mistrovského bude trvat asi 2 hodiny, protože hovězí maso není vařené rychle. Tento pokrm je ideální pro každou příležitost, ať už je to svátek, typický den nebo romantickou večeři.

Stew vždy vyjde nejen měkké, ale také užitečné, tak to jídlo může uživit celou rodinu a potěšit hosty. K přípravě budete potřebovat následující ingredience:

hovězí (0,5 kg);
luk (2 ks.);
mouka (4 lžíce ..);
máslo (4 lžíce ..);
červené víno (0,5 šálky);
mrkev (2 ks.);
bobkový list (3 ks.);
česnek (2 stroužky);
černý pepř a bílý pepř (10 ks.);
sůl podle chuti.

V prvé řadě je nutné připravit maso. Pro tento hovězí promyje, vysuší papírovou utěrkou a sekat přes vlákno na malé čtverečky. Poté musí být maso sypané mouky a smažené na pánvi s vysokými stranách, s 2 lžíce. l. olej. Když je maso je šťavnaté získat nahnědlý vzhled, měla by používat skimmer, aby se odstranily z pánve.

Hovězí maso smažení na pánvi

Doporučujeme navštívit

K léčbě a prevenci bolesti kloubů naši čtenáři používat je získávají na popularitě rychlý a non-chirurgická metoda léčby, Doporučuje profesora Valentin Dikul. Důkladně seznámil s ním, jsme se rozhodli pozvat ho do vaší pozornosti.

Ve stejné pánvi roztaví zbývající olej, který po potěru jemně nakrájenou cibuli. Pak přidejte nasekaný česnek a pár minut, posypeme moukou a zazharku passiruem 1-2 minuty. Po nějaké době v pánvi, přidejte víno a přiveďte k varu hmotnosti. Vrátit hovězího masa na pánvi a naplňte vodou pokrýt. Nyní přidejte do hmotnosti masa nakrájenou mrkev, bobkový list a zbývající koření. Po varu by misky kryt a uhasit alespoň jednu hodinu. Pokud se na konci přípravy pokrmu bude příliš slabý, je nutné odstranit víko k odpaření maso na požadovanou konzistenci.

Z výše uvedeného výčtu složek mohou být také formulovány v multivarka šťavnaté hovězí maso. Takový způsob léčby je ještě užitečné k tělu, jako je tomu v dušené a zelenina neztrácejí své prospěšné vlastnosti. Různé pokrmy, které mohou být poněkud měnit složení produktů:

hovězí (0,5 kg);
luk (2 ks.);
červené víno (1 šálek);
mrkev (1 ks.);
rajčatový protlak (2 polévkové lžíce ..);
Olivový olej (2 lžíce ..);
muškátový oříšek (1/4 lžičky ..);
vysuší oregano (1 lžička ..);
sůl podle chuti.

Zařízení kapacita by měla nalít olivový olej, na kterém se smažit plátky hovězího masa v režimu "pečení", Po tom, přidáme nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. V tomto režimu je potřeba hodně vaří 20 minut, a po nějaké době přidáme rajčata a koření. Vše, co je třeba pečlivě promíchejte a nalít alkohol. Nyní se musíme obrátit na "hašení" a nastavte čas na 40 minut.

2 Recept pečené hovězí

Red šťavnaté hovězí maso lze získat pečení v troubě. Tento recept je vynikající volbou pro svátečního stolu, protože vzhledově elegantní jídlo vyjde, a čas je krátce před příchodem hostů, trochu trvá. Kromě toho bude vlastník nebude muset neustále míchat maso, připravit a přidat různé produkty.

, Budete potřebovat následující ingredience vařit voňavé pečené hovězí maso v červené takto:

hovězí (0,6 kg);
uzené slaniny (50 g);
červená cibule (1-2 ks.);
cukr (3 lžičky ..);
vývar (350 ml);
červené víno (350 ml);
čerstvého rozmarýnu (větev 1);
máslo (20 g);
vinný ocet (2 polévkové lžíce ..);
sůl a pepř podle chuti.

Voňavé pečené hovězí maso v červené

Maso je nezbytné pro praní a sušení, a pak třít kulinářské koření a kravatu nit, aby se neztratil původní tvar při vaření. Odděleně, slanina by měly být sníženy na malé čtverečky, a cibule - polookruhů.

Na pánvi s olejem kape slaninu, přidáme hovězí maso v misce. Když hmota získává nahnědlý vzhled, je nutné přesunout do jiné mísy. Poté, ve stejných skeletových smažené cibule, mrkve přidáním cukru, ocet a rozmarýn, vše se zředí polovinou vína a vývar. Nyní by měl být smíchán s hovězím zazharki po umístěných v pánvi na pečení v peci předehřáté na 180 ° po dobu 2 hodin. Pokud je to nutné v procesu vaření masa lze otočit a napojena omáčku.

Po uplynutí doby potřebné k získání hovězí a zakryjte fólií. Samostatně smíchán s vínem zbývajícím vývarem a přinesl do varu. Když je směs scvrkla o něco, je nutné přidat máslo a koření. Skončil jídlo se podává nakrájíme na plátky s omáčkou. No hovězí na víně půjde dobře s vařenými brambory, obilí a jiných příloh.

Shrneme-li, je třeba poznamenat, že hovězí maso na červeném víně se mohou připravit různými způsoby, někteří více, než se vám líbil, ale v každém případě to dopadne velmi chutné a voňavé.

Případně můžete upravit nebo přidat další koření, které jsou podle vašeho vkusu. Kulinářských úspěchů a dobrou chuť!

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné