Jak se dělá víno z borůvek?

Blueberry Víno má velmi intenzivní barvu a zajímavou chuť vlastní v některých hroznové nápoje. Ale v procesu vaření, můžete tváří v tvář faktu, že se mladina bude putovat perfektní, velmi pomalu. Aby se tomu zabránilo, přečtěte si následující pravidla:

• Hrabání bobule velmi opatrně, aby se přezrálých ostružin nedostal do nápoje, protože to může dělat to snadno pěstovat hnědé, víno;
• Během uvařené bobule musí být broušeny drcení;
• Ihned po obdržení řízky je nutné zmáčknout;
• Nemůžete zřeďte šťávu s vodou více než zdvojnásobil;
• Přispět k lepšímu růstu kvasinek, musí být přidán do mladiny amoniak (v 1 litru vína - 0,4 g);
• Používejte pouze čisté fermentační kvasinkovou kulturu.

Recept vína z borůvek

• Bobule - 3 kg;
• Voda - 4,5 l;
• Cukr - 1,6 kg;
• Med - 300 g
• 4 kg borůvkové;
• 1 kg cukru;
• 1 kg vody;
• Amoniak prášek.

Borůvky umýt oddělit šťávu z výlisků, předat jej pomocí odšťavňovače. Nalít borůvkový šťávu do nádoby, přidáme vodu, cukr a dobře promíchejte, nalijte borůvek je třeba v bance, kde bude putovat vína, uzavřete hydraulický zámek.

Podívejte se sami, jak moc je vynikající víno z borůvek vařených doma, ale před tím nutně dobré podívat se na receptu, seznámit se s technologií přípravy, pokud budete vařit poprvé, je možné konzultovat se zkušenými vinaři a směle přistoupit k přípravě. Pak těšit na vaše názory a připomínky, můžete také přidat své univerzální recept.