Dům vína z borůvek

Tento vzácný bobule zrání v pozdním létě, zavádí do světlé žluto-červené lesní dekorace nečekané pronikavé modré jiskry. Zdá se, že Reach šťavnaté plody - a veselé postříkání vylít vonící šťávu, která absorbovala svěžest lesa vítr, čistotu ranní rosy na trávě pohladit zlaté sluneční světlo.

Při shromažďování Tento cenný bobule jsou velmi užitečné ne plynule - zraje v srpnu a v září s prvním mrazem shromažďování zralé sladkost. To může také být nalezený v jižních oblastech naší země, a v severních oblastech s drsným podnebím.

Výhody tohoto bobule bylo známo, že naši předkové. Dokonce i ve starověku byly použity léčivé infuze a odvary z borůvek pro udržení síly nemoci a nemohoucí a domácí vína z borůvek jsou vždy držel ve sklepě pro případ, kdy potřebujete obnovit z tvrdé práce nebo bavit duši za odvážné dovolenou.

Moderní vědci studie potvrdila vysokou nutriční hodnotu borůvek. Jeho terapeutický účinek pomáhá efektivně vypořádat s nemocí, dobrý vliv na fungování slinivky břišní, upravuje činnost střev. To Berry je nepostradatelný pro ty, kteří trpí metabolickým onemocněním, jako je diabetes. Obsahuje cenné minerální látky, obsahuje kyseliny, jako je kyselina citrónová, kyselina benzoová, kyselina octová, kyselina jablečná, kyselina šťavelová. Borůvky schopné vylučovat radioaktivitu vzhledem k vysokému obsahu pektinu snižuje hladinu volných radikálů a jiných škodlivých látek v těle. vitamíny B, K, P a PP, která pomůže zachovat krásu pokožky, udržuje její pružnost a mladistvý vzhled.

Lahodné víno z borůvek - s jejich rukama!

Možná jste ani podezření, že ve svém srdci - narodil vinaře! Pokud se rozhodnete vařit domácí víno z bobulí borůvky, a pak s nimi zacházet se svými blízkými, zprávy o svůj talent se rychle rozšířila mezi příbuznými, přáteli a známými. Takže, co můžete očekávat, zda se má alkoholický mistrovské vlastníma rukama je čas?

Takže potřebujeme:

- Borůvka - 4 kg,
- cukr - 2 kg,
- voda - 6 litrů.

Video: Tvorba Blueberry Víno

Snažíme se, aby domácí víno z těchto úžasných bobulí bez medu zachovat čistotu chuti. Avšak přídavek medu je také docela možné, i když to vyžaduje odpovídajícím způsobem snížit množství cukru.

Získání vaření:

- pečlivě třídit shromážděné bobule, očištěný od listí, větví a musora-
- neumyté bobule jsou rozdrtit použitím běžného dřevěného tolkushku-
- z výsledné Berry pyré s použitím tenká a vytlačit šťávu tisku, a pro tento účel se vejde stejné tolkushkoy a malý sito-
- výsledná lisované šťávy vzdát storonu-
- drť z bobulí borůvky znovu naplnit vodoy-
- naléhat na sutok-
- opět oddělit infuze bobule syrya-
- připojení kapalinu získanou z původního bobule sokom-
- nalije do vinné diabetes předforem pesok-
- důkladně promíchejte až do úplného rastvoreniya-
- nalít víno materiál ve skleněné nádobě, jeho vyplnění není vyšší plechikov-
- uzavření jeho vodní uzávěry nebo vytáhnout na hrdle láhve konvenční latexové rukavice, ve které je prostřední prst z otvoru pro výstup plynu je uhlík
- vložíme svou polotovaru v temnu při pokojové teplotě.

Nyní je třeba být trpělivý a čekat na kvasných procesů, které začne následující den. To je znázorněno bublinek plynu výfukovými, které se objevují v bance s vodou, což snížilo volný konec odlučovače vody. Jakmile je vyvrcholením procesu fermentace proběhne, intenzita probublávání také bude klesat a brzy přestane úplně. To znamená, že proces fermentace je dokončena a je čas nalít domácí vína z borůvek s dortem.

Video: Domácí víno | Blueberry Víno | Jak si vyrobit ovocného vína | DIY | víno Recepty

K tomu, vezmeme tenkou gumovou hadicí a nalít nové víno z jedné nádoby do jiné čisté a suché láhve. Nyní, toto víno by měla dozrát - přijít do speciálního vyváženého stavu, kdy je popsáno ty nejjemnější nuance chuti a vůně se stane latentní do určitého odstínů. Nová kapacita dát do chladu a temnu po dobu dvou měsíců, poté v lahvích, těsně uzavřena a neskladujte déle než jeden rok.

Zkuste své skvělé víno z borůvek! Výtvarné mnohostranný lesní plody akcenty vyrazil originální buket nápoje, lámání jazyk na množině vibrujících chutí a při této zemi zasněný sny. Není to, to je prostě boží?