Recept na borůvkový likér

Zákusků a ovoce je ideální borůvkový likér, který má mírný sladkost a příjemnou borůvkovou chuť. Blueberry likér recept je jednoduchý, je důležité nakupovat pouze potřebné ingredience.

Borůvky mohou být čerstvé, mražené nebo sušené. Čerstvé jahody jsou vytříděny, zmrazené - rozmraženy a sušené trvalo půl. Technologický postup je podobný způsobu přípravy infuzích borůvek, ale z důvodu různého složení těchto nápojů jsou velmi odlišné.

komponenty:

• Karafiát - 3 bud;
• Borůvka yagody- 300 gramů;
• vodka (vařit alkohol 40-45%) - 300 ml;
• citron - 1 polovina;
• voda - 150 ml;
• cukr - 150 gramů.

Recept na borůvkový likér:

1. Plody se umístí do nádoby a hněte dobře.
2. Z půl citrónová kůra se odstraní (žlutá kůra bez bílou vrstvou).
3. Kůra a hřebíček jsou přidány do složení borůvek.
4. Celá hmota se nalije vařit míchá.
5. Uzavřeny a umístěny do temné místnosti po dobu 16 dnů. Nějaký čas do 4 dnů třást obsah kontejneru.
6. Filtr celou hmotu pomocí segmentu gázu, dobře odvodněné buničiny.
7. Vařené cukrový sirup (voda a cukr se smísí a směs se vaří po dobu pěti minut, odstranění pěny), a to se ochladí.
8. Borůvka kapalina hmota se smísí s sirup, promíchá se uzavře a čištěny po dobu jednoho týdne v tmavé místnosti, třepání nádoby denně.
9. Po uplynutí stanovené lhůtě likéru se nalije do připravené misky, kryt pevně.