Recepty chutné borůvkové likéry

K přípravě infuzí domácího borůvky potřebují dobře vyjmenovaných zralých plodů bez známek kažení (hniloby a plísně). Případně musí být čerstvé, mražené nebo sušené fit. V případě zmrazeného borůvek ovoce nejdříve rozmrazit a vypustit vodu. Sušené plody by měly být přidány ve dvou krát méně, než je uvedeno v receptu.

Preferovaný alkoholický základ vodky, levný brandy nebo obsahem alkoholu o 40-45 stupňů. Vhodné jsou také dobře čistit měsíčního svitu bez zápachu, přeruší borůvkové aroma. Radím ne rozdrtit bobule, nebo tinktura dostat velmi bahnité a filtrovat to bude velmi obtížné.

Klasická tinktura z borůvek

Nejjednodušší způsob přípravy, ve kterém není nic zbytečné.

Složení:

• borůvky - 350 gramů;
• vodka (40-45% alkoholu, vodka) - 0,5 litrů.

recept:

1. Tak promyje bobule naplnit vodky, míchá zahrnovat nádobu pevně.

2. čtrnáct-šestnáctden trvat na tmavém místě při pokojové teplotě. 3-4 krát denně třást obsah plechovky.

3. Hotový tinktura zfiltruje přes gázu a vatou, nalít do lahví pro skladování, těsně uzavřít uzávěry. Trvanlivost - až 3 roky.

Získejte nápoj s příjemnou kyselou chuť a lehkou vůní bobulí.

Sladký borůvkový likér

Chutná jako likér, je ideální jako dezert likéru.

Složení:

• vodka (alkohol 40%) - 1 L;
• borůvka - 1,5 kg;
• cukr - 250 g;
• voda - 250 ml.

recept:

1. Zakryjte sklenice borůvky s cukrem, přidáme vodu a vodku. Dobře promíchejte.

2. Pevně ​​zavřete víčko láhve, dát do 25-30 dní na slunném místě. Každé 4-5 dny, třes sklenici intenzivně lepší rozpuštění složek.

3. Filtr výsledný infuze přes bavlnu gázy filtr, pak se nalije do láhve. trvanlivost - až 3 roky.

Ukazuje se, že to nejlepší ze silného nápoj s výraznou vůní borůvky.

Sdílet na sociálních sítích: