Vepřové uši pro pivo - křupavé občerstvení pro všechny chutě

Obsah

1 vonné vepřové uši s ostrý
3 litevský recept s pikantní koření

Snack z prasečích uší je dokonalým doplňkem k pivní svátek a velmi užitečné díky svému obsahu velkého množství vápníku, bílkovin, hořčíku, sodíku, fosforu, draslíku, stopových prvků a vitaminů skupiny B. Navíc je nízkokalorický, která je příjemná na ty kteří se obávají o své postavě.

obsah

Vonné vepřové uši s ostrý
Heh - dokonalý doplněk k pivu
Litevský recept s pikantní koření
Nebeský potěšení ve francouzštině

1 Vonné vepřové uši s ostrý

Není nic jednoduššího, než se vařit pražené uši klasického receptu. Vepřové uši (4 ks.) Uvaříme ve vroucí osolené vody, přidáme k němu dvě vavřínový list a karafiát pět věcí. Vaříme doměkka oky pro 1-2 hodiny, kontrola připravenosti ostrým nožem nebo vidličkou. Pokud jde o jeho vzhled odstranění povrchu pěny.

Na fotografii - smažené vepřové uši pro pivní marinádě Heh, food.ua

Vezměte půl šálku rostlinného oleje a promícháme se stejným množstvím octa. Základem marinády přidat asi lžíci mletého koření: červené sladké a feferonkou, koriandr, chmel-suneli, suší adzhika a koření pro korejský mrkev. Získaná směs loď mírném ohni a přiveďte k varu. Připraveni nalít horké marinády svačinu, dáváme ho vsáknout na chvíli a ochutnat s sklenici piva.

3 Litevský recept s pikantní koření

Na rozdíl od předchozího recept, uši jsou vařené a pak pečené v troubě. Jako výsledek, jejich chuť se stává ještě bohatší a jemnější chuť, přidáním několika dalších přísad. Připravte 4-5 prasečích uši k pivu. Odstraňte všechny povrchové klků, loď výstupky ve vroucí osolené vody a vaří se jim po dobu 1,5 hodiny. Když jsou měkké, bez odstranění materiálu z kamen, přidejte do něj několik bobkový list, pepř, zeleným paprskem a hlavou cibule.

Na snímku - bešamelem, rezept.pro

Fry obě složky do příjemné zlatavé barvy. Pak se pomalu nalije do pánve 300 ml čerstvého mléka, za stálého míchání se směs kontinuálně dřevěnou stěrkou, aby se zabránilo tvorbě hrudek. Kdy bude omáčka podobat konzistenci husté smetany, můžeme jej odstranit z tepla, osolte podle chuti a pepřem. Pokud se však v průběhu přípravy vytvořených hrudek, pak jemně klouzat omáčku na síto s lžící rozmačkáme.

Žáruvzdorná tvar zalijeme ovar uši, rozřeže na proužky a naplnit je bešamelem prášku na 200 g strouhaného sýra a vypálení svačina lodi v předehřáté troubě na 190 ° C. Sýr musí být dobře roztaví a opečené uši. Vše, co to bude trvat asi půl hodiny. užívat čerstvé pivo s vůní občerstvení ve francouzštině.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné