Recept domácí brusinková víno

Alkoholické nápoje, má mírný adstringentní chuť je vždy velmi populární mezi milovníky dobrého a kvalitního vína. Cranberry - koláč Berry, který je schopen otevřít mnohostranný kytice vůní a jedinečnou chuť, kterou jste právě kousla zmrazení.

Tento rys kyselých a slabě hořké plody, nemohl chybět domácí milovníky vína. Výsledkem je, že mnoho pokusů a omylů, tam bylo několik skvělých receptů, jako je tento bobule odevzdat skvělému vínu. Víno z tohoto ovoce má svěží sladkokyselou chuť, takže bohatý pachuť. Kromě toho, že obsahují velké množství přírodních látek prospěšných pro zdraví - vitamíny B, C, P a další. Přírodní víno - nejen pěkný drink, ale také skvělým lékem, podle kterého můžeme posílit imunitní systém a zbavit se mnoha nepříjemných onemocnění.

Složení:

Cranberry - 1 kg
Cukr - 2,5 kg
Voda - 7 litrů

víno vyrobené z brusinek

Před provedením vína z brusinek, měla by připravit startér. Chcete-li to bude mít nějaké bobule - asi 200 g a 2 šálky cukru. Bobule nemusí promýt - na svém povrchu jsou divoké kvasinky, který podporuje přirozené trávení.

Umístěte brusinky ve skleněné nádobě nebo smaltované mísy, zalijeme cukr a dát na teplém místě po dobu 10 dnů. Kultury by měl být kladen na tmavém místě je dobře chráněna před slunečním zářením. Když je směs kvasit dobře, bude možné zahájit přípravu vína.

Cranberries nalít do velké pohodlné kapacity. Podle tohoto receptu domácí vína brusinek žádoucí připravit banku nebo soudek, který nesmí být nižší než 10 litrů.

Cranberries nalijte do mísy a přidáme cukr

Nejlepší jahody přidáme cukr a zalijeme studenou vodou.

Přidat bobule směs trochu vody

Vložte prázdné víno v temném teplém místě po dobu 4-5 hodin. Aby se cukr zcela rozpuštěn, může být několikrát míchat směs s dřevěnou lžící. Poté, co tento jednoduchý postup je možno připravit předběžným kvasit.

Dát prázdné brusinkové víno v temném teplém místě

Domácí brusinková víno se kvasit dobře, ale ne kyselé, takže v horní části plechovky nebo lahve bude muset dát na obálku s vodou těsnění.

Domácí brusinková víno se kvasit dobře

Pokud není k dispozici odlučovač vody nebo krk bank nejsou standardní, můžete použít více jednoduchý způsob, a dát na své obvyklé gumové rukavice. Prior k tomuto, proveďte jeden z prstů malého defektu, ke kterému bude coming out přebytečný vzduch. Díky tomuto jednoduchému přístroji můžete sledovat, jak celý proces fermentace, a ve chvíli, nenechte si ujít, když víno je připraven.

Tento recept domácí víno brusinková nápoj bude putovat asi 1-2 měsíce. V závislosti na teplotě, kyselosti a aktivitou surového divoké kvasinkové době fermentace se může lišit, takže po 4 týdnech by měl zkontrolovat stav domácího piva na denní bázi.

Když je rychlý vývoj plynu ustal a rukavice usadí, bude nové víno je třeba spojit s kvasinkovou sedimentu. Pro srážení spadl do nápoje, nalít víno potřeba být prostřednictvím gumové nebo plastové hadice. V nouzi můžete lehce naklonit lahev a nalít skleničku filtrem několika vrstvami gázy, ale v tomto případě může dojít ke ztrátě velkého množství kvalitního vína.

Kmen víno brusinková

Cranberry víno je kladen na podlaze vedle dát do čisté nádoby, odpovídající objem, a pečlivě sleduje všechny čisté kapaliny, takže usazenina na dně.

Cranberry víno nalít do lahví

Po vinařské protsezheno pokud můžete nalít do výhodnější nádobí - sklenic nebo lahví 0,5-1 litry. Nalít skleničku, zavřete víko a dát na chladném místě po dobu zrání. Tento recept brusinkové víno lze považovat za ukončené po třech měsících.

Víno brusinková kladen na zrání

Ale pokud napíšete trpělivost a dal nápoj zrát po dobu nejméně 6 měsíců, víno bude ještě intenzivnější a voňavé.

Klasický recept na brusinkové víno na vaření lahodný nápoj nejen čerstvé, ale i ze zmrazených plodů. Pokud máte pár kilogramů nevyužitých zmrzlých zobáků u svých domácích příprav, vždy můžete uvařit velký nápoj a léčit sebe a své blízké lahodné víno.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné