Užitečné domácí víno brusinková

brusinka

Obsah

• Classic brusinkové víno
• Alkoholizované víno brusinková fast food
• Druhá varianta silné brusinkové víno

- světlý užitečné bobule, které dominuje kyseliny, a obsahuje velmi málo cukru. Z tohoto důvodu, vinaři se zabránilo výrobě vína z brusinek. Známe-li nějaké triky, budou pít s mírou opevněné nebo sladké. Ochutnat sladkost překrývá kyselina, poměr cukru a bobulí v receptu by měl být 1: 2. Pro přípravu vína doma musíte sbírat dobré zralé brusinky. Maximální doba splatnosti kultury dosáhne během „babího léta“.

Výhody brusinkového vína je vysoký obsah vitaminů, minerálních látek a organických kyselin. Zvláště cenné jsou součástí opojný nápoj v chladném období, kdy časté epizody chřipky a SARS.

Classic brusinkové víno

Složky jednoduchého receptu vína z brusinek bobulí jsou:

• Voda - 7 litrů;
• Cukr - 2,5 kg;
• Přesunuto špinavé brusinky - 1 kg.

Za prvé, aby víno kvasit. Polstakana Prášková surovina je naplněna 400 g cukru a vykreslení suspenze v temnu po dobu 10 dnů. Pak pokračujte na přípravu dezertního vína:

1. 800 g brusinek byly umístěny do skleněné misky 10 litrů a drceného vidlice;
2. Hmota bobule cukr se vylije a zbytek se nalije do vody;
3. Během 4 hodin se produkt se pravidelně hýbat, zajištění úplného rozpuštění cukru;
4. Kapalina se spojí s kvasem v láhvi kladen na sterilní gumové rukavice a udělat nějaké jemné vpichy na různých místech;
5. Složení vydržet tmavé teplé místnosti po dobu 1 - 2 měsíce;
6. Poté, co ustane vyvíjení plynu, produkt se přelije přes pryžovou hadicí do jiné nádoby a lahví;
7. Kontejnery jsou uzavřeny a odeslány v chladu a temnu po dobu 3 - 4 měsíce až omamnou nakonec zralých.

Alkoholizované víno brusinková fast food

Pokud jste naléhavě potřebují víno z brusinek, nabízíme recept, který bude dělat nápoj doma po dobu 15 dnů.

• Bobule - 1 kg;
• Voda - 1 L;
• Alkohol 96% - 1 L;
• Cukr - Článek 17. l.

Jak připravit opevněné vína z brusinek ovoce? Bobule v tomto případě je třeba umýt, suchého vzduchu a libra mixér. Ve sklenici měla misku kaše postavit až 7 dní.

Na konci 7 dnů masy opatrně zředí alkoholem a počkat další 1 týdne. Na ránu 15. dne cukru se rozpustí ve vodě a nalít sirup do tinktury. Složení důkladně prohněte a zahřeje se na 65 - 70 ° C, ochladí a přefiltruje. Hotový výrobek je lahvové a remíza 1 den. Možná si někdo myslí, že tinktura, spíše než skutečný víno. Ale nápoj pomáhá hostitelé, kdy dům žádný alkohol zásoby, a opojný potřebují dostat co nejdříve.

Druhá varianta silné brusinkové víno

Komponenta poskytuje sílu nápoje, v tomto receptu brusinkové víno není duch, a vodka. Jak dlouho bude hlavní složky:

• Cranberries - 1.5 šálky;
• Vodka - 0,5 l;
• Cukr - 1 šálek.

Zvážit, jak rychle se domácí vařit brusinek vína z vlastních rukou. Bobule bušil spolu s cukrem, buničina se umístí do nádoby a nalil vodku. Při pokojové teplotě misky se udržují pod ochranným krytem 2 týdny, ale obsah pravidelně otřesena.

Příští 1 noc produkt se vloží do chladničky. V dopoledních hodinách se filtruje přes gázou. Bagasa je odstraněna, byla kapalina opět se filtruje. Můžete ochutnat víno, ale to je příliš silný v této fázi. Změkčit její chuť pomůže cukrový sirup. Vaří z vody a cukru (2 šálky obou produktů). Víno zředěný sirup vychladnout.

Bez ohledu na to recept uděláte vína z brusinek - to bude zase růžovočervená s mírným koláč dochutí. Nech si to může trvat několik let, v chladném prostředí, přinést ke stolu - v karafě. Nicméně, zneužívání není třeba vypít. Medical norm brusinkový opojný na 1 den je 100 gramů jen jeden záběr vína spotřebovaného denně, posiluje imunitní systém, podporuje celkový tón těla a stabilizuje tok trávicích procesů.

Kontraindikací užívání vína z brusinek je gastritida s vysokou kyselostí. V tomto případě doporučujeme gastroenterologů mírné pití jablečné víno.