Recept na domácí vína švestky

Švestky - sušené švestky, se svou jedinečnou chuť a aroma. Používá se k přidání výběr zákusků, dortů a koktejlů. Domácí švestkové víno - jedna z nejpodivuhodnějších a lahodné alkoholické nápoje, které lze snadno udělat doma.

Vzhledem k přirozené smrštění ovoce švestky mají nejen jasnou chuť, ale také obsahují velké množství živin. Přírodní nápoj v mírném množství může sloužit jako vynikající profylaktické a podpěrných prostředků pro léčbu beriberi a nachlazení.

Složení:

Švestky - 1,2-1,3 kg
Cukr - 2 kg
Voda - 7 litrů

Jak vařit vinné sušené švestky

Jednoduchý recept na švestkové víno osloví všechny milovníky přírodních alkoholu. Pro přípravu kaše nevyžaduje přídavek droždí, takže víno je vhodný i pro ty, kteří mají problémy s trávicím ústrojím.

Než začnete vařit víno švestky, sušené ovoce nemusí vyprat natolik, aby třídit a odstranit těžce poškozené a zkažené plody. Skleněné umyvadlo brousit v mixéru nebo mlýnku a posunout do litrovou sklenici. Nalít do připravené kaší 2-3 lžíce. lžíce cukru, zamíchejte a nalijte do sklenice s teplou vodou.

Prořezávat brousit a smícháme s cukrem

Startér pro domácí víno, aby v horku na 4 dny pro fermentaci.

Když kvasinky kvas, vařit Braga zbývajícího ovoce, cukru a vody. Prořezávat grind, přesunout do velké skleněné nádobě nebo smaltované hrnce, přidáme cukr a vodu. Pro cukr ihned rozpustí, voda by měla být o něco vyhřívaný. Braga míchat, přidá se kvásek a kryt s vodou těsnění.

Voda těsnění může být nahrazena běžnou gumovou rukavici - jen dát to na otevření láhve s vínem Braga.

Na břehu, aby sifon nebo rukavice

O měsíc později víno švestky připravena, ale bez vyzrávání to bude stačit nekvalitní. Chcete-li to provést, musíte ji spojit s kalem do čistých sklenic, v blízkosti pevně a nechte působit 70-90 dnů.

Dát láhev s nápojem v chladné místnosti