Rheingau

Pokud Rýn - jeden z největších řek na světě vína, to je Rheingau (Rheingau) vešel do dějin jako největší hodný svého zástupce. Bohužel, ale zdá se, že koruna z největších úspěchů v oblasti vína, šel do Falce, přestože, nebo možná právě proto, že potenciál Rheingau tak úžasně jasné. Téměř celé jeho délce Rhine vytrvale proudí v severo-západě s výjimkou území, která se nachází hned za Mainz You, kde na cestě tam jsou vysoké zalesněné hory Taunus. Zde se řeka obrací na jihozápad, zatímco v 32 kilometrů se dostává do Rüdesheimer hory. Tam mezi hromadami balvanů a peřejí, je opět dláždí cestu na sever, zanechal po sobě břehu révy-vztahuje, dokonale orientovanou na jih.

Na západním konci Rheingau (viz. Mapka níže) Rüdesheimer Berg Schlossberg strmosti jeho svazích předčí všechny ostatní nadmořských výškách v regionu, téměř naprosté poklesu péct. Se snaží vytvořit novou klasifikaci vín Rheingau byla provedena v roce 2000. Avšak skutečnost, že 35% všech vinic jsou hodnoceny jako high-end (ve srovnání s 3% Grand Cru a 11% Premier SRU v Cote d'Or), což je stejná chybné a nejisté, jak tyto vín, které poškozují pověst Německa v zahraničí.

Na rozdíl od jiných vinařských oblastí Rýn, Rheingau je téměř zcela závislé na Riesling, stejně jako na Středním Mosely. Klima je relativně suché a slunečné. River blízkost podporuje vyrovnávání teplot a předpokládá se, že zvýšení vlivu slunečního světla odraženého od vodní hladiny. Široká koryto (800 m) je připomínající rušné silnice, na kterých karavany pohybující obrovské černé čluny. Rheingau víno musí být nejušlechtilejší v Německu, které jsou zapojeny do kytice květinová vůně Ryzlinku hlubším než Moselle vína, minerální tóny. Měkké a svůdné - tato slova nikdy slyšet v Rheingau.

S Hollenbberg vinice v Assmannshausen nabízí krásný výhled na město a Rýn - hlavní obchodní cestě v Německu. Svahy na druhé straně, není zkažený sluncem, pokryté hustými lesy.

První etiketa (vlevo) je nejznámější německá vína: následující tři - ty nejlepší příklady plnější chuti vín z Rudesheim Berg, kde v některých letech, kdy hrozny dosáhly vysoké úrovně kyselosti, struktura vína je tak dobrý, že si zaslouží slovo „věčný“. Poslední dva štítky seznámit nás s těmi nejlepšími víny Hochheim.

Assmannshausen - nejzápadnější město na mapě - výjimka z místních předpisů. Je známý pro své červené víno z odrůd Spätburgunder (Pinot Noir). Takové ambiciózní pěstitelé kosmopolitní jako Aug. Kesseler (srpen Kesseler), revoluci barvu a strukturu těchto vín, což je světlého podezřele páchnoucí kouř v hluboké a silné.

Dry Assmannshauser - nejslavnější červené víno země. Růžový Trockenbeere-nauslese - opravdovou raritou a jmění.

Rüdesheimer Berg dává každé vinice předpony «Berg». V nejlepších letech, se získají vynikající, plný síly vína s intenzivní ovocné aroma a elegantní chutí.

Wine School of Geisenheimu okamžitě na východ od Rüdesheim - jeden z nejvýznamnějších světových center pro studium vína, zvláštní hodnota je studium chladném podnebí.

Téměř 30 km východně od Rüdesheim v Rheingau objeví základnu - Hochheim. Vinice Hochheim (kdo nám dal slovo «hock» - hlezna) leží na šikmé ploše severně od oteplování Maine. Dobré víno Hochheimer odpovídat v kvalitě nejlepších vín Rheingau a ve velkém stylu - vín z Nackenheim-Nierstein Rheinhessen, ale silný půdy a neobvykle teplý mezoklima dát jim zvláštní, plné nevrlý. Franz Kunstler a Domdechant Werner vdechl nový život do oblasti, která byla kdysi známá především pro královny Viktorie návštěvu ke zdroji vína nejpopulárnější mezi jejími subjekty. Tato událost byla zvěčněna Konigin Victoriaberg vinice a víno štítku. Kirchenstuck produkuje nejvíce elegantní vína a NÖLLE a Domdechaney - velmi bohaté, což je zřetelně atypické pro elegantní mrtvici Reynga vína.

Tento široký pás vinice na jih, sever-pokryté kopce Taunus, jižní zahřeje odráží v širokých vodách Reina slunce může být klasický příklad německého vína. Se vzestupem říční mlhy, která pomáhá botritizatsii hrozny. Půdy, ve které velkoryse smíšené různé druhy břidlice a křemene, jakož i Marl, na rozdíl od jiných oblastí Německa produkujících Riesling, výrobě vína, poněkud připomínající Burgundska.

Rheingau regionu od roku 1971 známý jako Bereich Johannisberg jménem jeho nejslavnější obce. Je to, jako by všechny vína Médoc směli používat název Margaux.

Německo proto vzdává hold Johannisberg hrad dominující terén od Geisenheimu pro Winkel, pro objevit v XVIu v. sladké archivní vína z hroznů zasažené ušlechtilou plísní. Nicméně, dnes tato vína nebude zastínit slávu svými sousedy, jako je majetek Johannishof.

Castle Vollrads - další krásné historické sídlo, jehož vina není před koncem svého potenciálu. Statek se nachází 2 km od Winkel, kteří by mohli být známější, pokud toto jméno bylo na etiketách vín. Dokonce i její druhá část na kvalitě - Hasensprung ( «zaječí skok") - je schopen poskytnout velmi bohatý, aromatické víno.

Okolí Mittelheim, na rozdíl od Winkel a Oestrich, všední. Jeho jméno nelze nalézt na etiketách vín, které si zaslouží alespoň trochu pozornosti. Někdy se totéž říci o vínech a Oestrich. Oni byli kritizováni za nedostatek „skálu“, ale to, co neměli odvézt, je to příroda a šťavnatost. Vinice Doosberg a Lenchen také není možné diskontovat.

V Hallgarten Rheingau vinice zaujímají nejvyšší stanice. V Wurzgarten a Schonhell půdách se skládají převážně z opuky, který dává lidem zde vína pevnost a trvanlivost. Nicméně, žádný z vinic vesnice nejmenoval světově proslulé.

Border Hattenheim jít hluboko do hor k vysokému hřebenu Steinberg, v obležení, stejně jako Clos de Vougeot, cisterciáckého zdi. Dole, v zalesněné kotlině je starý klášter Kloster Eberbach, který může být právem nazýván gytab čtvrtiny německého vína. 600-letou historii tvrdé práci, podnikání a oddanost myšlence krásy nepotřebuje komentář. Nyní Kloster Eberbach je německá Wine Academy, jehož hlavním účelem - seznámit svět s německými víny.

Video: Eberbach Klášter

Stejně jako v Hallgarten, Hattenheim půdy obsahují slin. Na hranicích s Erbach, přímo u řeky je to jediné místo, ze kterého se dostanete vynikající vína, i když podmínky pro odvedení vody je špatná. Hattenheim Na tomto místě zvaném Mannberg v Erbach - Marcobrunn. Každý kus tohoto dobře obdělávané půdy poskytuje prvotřídní víno - vonný, často silný, ovocná a pikantní. Nussbrunnen Wisselbrunnen a mohou produkovat vína téměř ve stejné kvalitě. Hlavním majitelem Mannberg - Langvert Baron von Zimmern (Langwerth von Simmem), a mnozí majitelé mají Marcobrunn - Schloss Schönborn, Schloss Rheinhartshausen, Knyphausen majetek a stát.

Konstrukce mnoho štítků Rheingau vína vyvinuta téměř před sto lety. Tato věrnost tradici - znamení sebeúcty a důstojnosti v regionu. Nejbližší paralelní pro srovnání - Burgundsko Cote d'Or. Ale Burgundsko zaujala důstojné místo v moderním světě vína, zatímco. Rhine dosud odhalil jeho úžasný potenciál. Šest etikety jsou představitelé místního vinařství.

Symbolem Rheingau - Schloss Johannisberg - ční nad vinohrady, je vidět na míle daleko. To je místo, kde se v roce 1775. To bylo oficiálně registrováno Německá vína pozdní sběr Spätlese.

Erbacher Siegelsberg, který se nachází paralelní Marcobrunn, - po stupnici kvality. V Erbach městský pozemek dlouhý úzký proužek hlouběji do hor. Je dobré, vinice, ale ne nejlepší.

Krásný gotický kostel Kiedrich představuje další mezník. vesnické vinice produkují velké vyvážené, jemné a pikantní víno. Největší realitní Kiedrich Robert Weil, která nyní patří k Japonci, nyní vyrábí nejlepší vína z Rheingau. Great vinice považován Gräfenberg, ačkoli Wasseros není horší jakosti k němu.

Video: Weingut Nies - Hotel v Lorch-Lorchhausen, Německo

Víno, které stanoví nejvyšší cenu, která nakonec posuzováno na vinicích, jsou tradičně Veerenauslesen (BA) a Trockenbeerenauslesen (TBA) - sladký, hroznové víno, výrazně dotkl ušlechtilou plísní. S jídlem toto víno jsou neslučitelné, ah měli pít pomalu, se těší proces. Nicméně, představitelé moderního Rheingau - sdružení z nejlepších výrobců (Charta organizace) - vědomě vzdálil od traditsiy- asi 67% z místních vín jsou suché, z hroznů, pozdní sběr (Spätlese) s nízkými výnosy.

Rauenthal, nejdále od řeky vesnici, je známý pro jiný typ vynikajících vín z Rauenthalers Bernhard Breuer, kteří jsou ve vysoké poptávce v Německu. Auslese vinařských vlastnictví státu, stejně jako dva vynikající výrobci - Baron Langwerth von Simmern a hrabě Schönborn - a několik menších vinařů z Rauenthaler, vysoce ceněna pro svou kombinaci pevnosti a jemnosti ve květinové vůně a pikantní dochutí.

Eltville produkuje velké množství vína, ale ne příliš vysokou kvalitu. Město je ředitelství státního majetku, jehož vína (zejména Steinbergers) bylo, je a pravděpodobně zůstane mezi nejvíce zaslouží.

Není tak slavný jako jejich sousedé, Walluf Martinsthal a často není horší než na ně v kvalitě. Zde vedoucí JB Becker a Toni Jost.