Rheinhessen

Nejrozsáhlejší vinařskou oblastí Německa, Rheinhessen (Rheinhessen), leží v meandru řeky Rýn. Z východu a ze severu je obklopen řekou, ze západu - Nahe, az jihu - Pfalz. Centrum obchodní činnosti, město Mainz každoročně hostí velké vín veletrhu. Ve více než 150 Rhinehesse vesnic, názvy, které jsou téměř vždy přítomny přípona heim, v oblasti 30 až 50 km hroznů vypěstovaných spolu s dalšími plodinami. To nuda kopcovitý nic zvláštního, až na místa, kde Rýn protéká, vytachivaya strmé svahy Pod terasami na vinicích.

Rheinhessen vína, především z Muller-Thurgau nebo Silvaner, si zaslouží pozornost: lehké, měkké, obvykle sladké, ale někdy suchá, zemitá, dostatečně silný. Mnohem měkčí víno je prodáván pod značkou Liebfraumilch. Teď je ze zákona klasifikováno jako kvalitní vína z určité oblasti - Rheinhessen, Pfalz, Nahe a Rheingau. Nejméně 70% z nich se skládá z Riesling, Silvaner, Kerner, nebo, častěji od Muller-Thurgau a obsahuje alespoň 18 g / l zbytkového cukru, který je mezní pro polosuché víno. Měkký sladký Liebfraumilch vyrábí výhradně na vývoz. Místní lidé se více zajímají o suchých vín, zejména schopnost dodávat velké potěšení Silvaner.

Region je rozdělen do tří okresů: Bingen - v severozápadu, Nierstein - na severovýchodě a Wonnegau - na jihu mezi dvěma hlavními městy Alzey Worms. Po staletí Worms zůstal jedním z největších měst v zemích Rýna. Tam seděl slavný sněm, který v roce 1521 exkomunikoval Martina Luthera - překladatel Bible do němčiny. Liebfrauenstift slavných vinic v okolí Liebfraukirche získal pochybnou slávu místa, která dala světu Liebfraumilch, kámen na dno kvality utyanuvshee německého vína. Na druhé straně Rheinhessen, v Bingen, která vypadá přes řeku do Rüdesheim, strmé svahy jsou pokryté vinicemi upscale Scharlachberg.

Krajiny vnitřní oblasti v blízkosti délce Rhinehesse Gau-Bischofsheim a uniformu. Hem přípona, znamenat „dům“, je přítomen v názvu téměř všech obcí, ale jen málo z nich produkuje vína vyniknout něco speciálního.

vinařství normy realit Rheinfront, porazit oba Gunderloch a Heyl zu Herrnsheim (druhý štítek níže), jsou tak vysoké jako kdekoliv jinde v Německu.

Některé Wonnegau vína si zaslouží respekt, a to zejména Silvaner z vinic nacházejících se na vápencových půdách v okolí Alzey a jihovýchodě. Ale mnohem lepší a mnohem důležitější Rheinhessen vinice, se zaměřením na Rheinfront krátkém úseku.

Nierstein získal stejnou proslulost jako Bernkastel. Toto bylo částečně kvůli velikosti města a počtu lidí, kteří v něm žijí vinaři (asi 300), a také proto, že jeho jméno všude a bez ostychu používán odkazovat Neirsteiner Gutes Domtal. To Grosslage zahrnuje 15 vesnic, ale práva na jméno má jen jednu část Nierstein, kromě nejvíce všední. Tyto levné kulazhi - nyní prokletím německého vína. Ironií je, že v Nierstein má nádherné vinice, jako jsou výrobci, jako je St Antony a Heyl zu Herrnsheim.

Dvě sousední města - Oppenheim a Nackenheim - mají stejně dobré vinice, stejně jako ve většině ostatních oblastí Nierstein, ale žádná z nich se nevyrovná místě Roter Hang na svahu z červeného pískovce na jehož úpatí teče řeka. Hipping, Brudersberg, Pettenthal a Rothenberg (ten je v Nackenheim) produkují stejný vonný plné vína, as Rheingau, ale trochu měkčí a bohatá. Nejlepší producent Nackenheim Rothenberg - Gunderloch. Upscale vinice Oppenheim zajistit silnější a méně elegantní vína.

Štítek tohoto vína ze Nierstein jistě objeví název jednoho z vinic, na obrázku položky na mapě. V nejlepším případě to znamená, že toto víno z Riesling, ačkoli zde let vyrábí vynikající Rulandské bílé a Grauburgunder.

Rheinhessen liší největší v Německu celou řadu odrůd, včetně kříženců Kerner, Scheurebe, Bacchus, Faberrebe a Dornfelder.

Mimo oblast vyznačenou na mapě, to nejlepší z vesnice leží přímo na sever a na jih: Bodenheim, Guntersblum, Alsheim a Bechtheim a Flörsheim-Dalsheim, kde Weingut Keller se ukázalo, že velké víno může být provedeno mírným klimatem kopcovitý Rheinhessen.