Somontano

Video: Apartamentos Casa Molinero - Hotel v Buera, Španělsko

Za jasného dne od Somontano (Somontano), což znamená „nacházející se na úpatí hor“, můžete vidět zasněžené vrcholky Pyrenejí. Ale Pyreneje, což je Sierra de Guara a Sierra de Salinas umožnila pěstování hroznů v regionu s rozvinutým zemědělstvím a blízké vnitřní spojení, což je neobvyklé pro Španělsko jako celek. Hory sloužit jako spolehlivou ochranu před studenými severními větry a tvoří pohár s sklonu, jižní svahy, které se daří vinné révy. Vinice na všech stranách obklopen vesnici a Salas Bajas Salas Altas a obsadit pohodlné oblastí podél břehů řek Cinca a Věro.

Video: Apartamento Turistico Guara Casa Castro - Hotel v Barbastro, Španělsko

Tento malý víno-produkovat oblast se stavem DO došlo v roce 1980 díky pozdní do místních samospráv, na čí podnět společnost Vinas del Vero začínají pěstovat Tempranillo a mezinárodních odrůd dát kosmopolitní lesk místních odrůd a Moristel Parraleta.

Přes jeho slavnou historii, Aragon dnes - téměř opuštěné z hlediska moderní vinařské oblasti, která značně zaostává za svými sousedy Katalánsko a Navarre. Jeho západní země jsou v zóně extrémní podnebí na jihu velkou část území je poušť. Pokud jde o Somontano tento region má velký vinařského potenciálu vzhledem k mírné klima a dostatek vláhy. Srážky sem spadá mnohem více než v jiných částech centrální plošiny s průměrem 500 až 600 mm za rok.

Dnes, vína Somontano možná ještě daleko od nejlepších vzorků Ribera del Duero, Rioja a Priorat ale jsou právem počítán mezi kategorii nejspolehlivější a hodnotné ve Španělsku. Vine zde pokrývá 2000 hektarů, na výrobě se skutečně soustředěna v rukou tří nejvýznamnějších společností se neustále investuje do nových technologií a zařízení: Vinas del Vero, Enate a Bodegas Pirineos.

Díky písčitých půdách (ačkoli v dolním toku řeky Vero setkal štěrku a na jih od místního hlavního města Barbastro - vápenec půdy), se získá plnohodnotné bohaté víno. Natural příjemná kyselost - jejich charakteristickým znakem. Důvod - nízký obsah draslíku v půdě, což umožňuje udržet pH v nízkých nadmořských výškách. Z těchto vín jsou příjemné na chuť červených Bordeaux hroznů, aromatických Tempranillo, nejpřesvědčivější ze všech Chardonnay vyrobené ve Španělsku, a rarita v této zemi - osvěžující suchý Tramín. Bodega Pirineos dělá hodně zachovat autochtonních odrůd, „tažení“ plic, vonící ostružiny (maliny a ostružiny hybridní) maximální Moristel chuť přes jablečno-mléčné kvašení v sudech. Kromě toho společnost pracuje na zlepšení výnosy jsou nízké a, ale bohaté na minerály a dobře strukturované odrůd Parraleta. Cílem experimentů a je suché víno ze starých vinic Masabeo pozdní sběr. Garnacha je také jedním z tradičních odrůd, ze kterých místní obyvatelé dělají domov ve věku do sudů rancian stylu.

Video: Oak věku Tempranillo Montesierra, Bodega Pirineos 2006. Episode 180

Tato homogenní region kupodivu stále čeká na příchod svého Mesiáše. Nedávné pokroky již století XXI., Vztaženo na vinařství Blecua, postavený firmou Vinas del Vero. Míjel bez povšimnutí a krátkodobý pobyt na Lalanne takovým znalcem jako Telmo Rodriguez (Telmo Rodriguez) ze Remelluri v Rioja. Je to bezpečné říci, že Somontano zcela připraveni přijmout nové myšlenky.

Navzdory své relativně malé velikosti, Somontano region může sdílet zkušenosti z úspěšné pěstování pozoruhodně různé odrůdy vinné révy z autochtonní k prokázání vynikajících výsledků Gewurztraminer.