Saar

Vzlety a pády německého vína se nejvíce projevuje v přítoku Mosele údolí - Saar (Saar). V tomto nejchladnějším místem v boji zemí pro cukru v hroznech je nejakutnější. Podaří vyhrát bitvu o 3-4 krát ve 10 letech: dobrou úrodu v roce 1993, 1994, 1995 a 1997. Byla to výjimka. Nicméně, díky nim se svět seznámil s vynikající bílá vína, každý doušek což způsobuje radost a překvapení.

Video: Skulptury Sergei Sársko

To patriarchální zemědělské údolí, kde se vinice - pouhých 600 ha - jsou kombinovány s zahrad a pastvin. Je těžké si představit, že není daleko před kouřové vysokých pecí průmyslového Saar.

Mapa ukazuje v detailu, jak se orientovat na jižním úbočí strmých pobřežních hor nabízejí výborné podmínky pro plné zralosti. Stejně jako v těch nejlepších oblastech Moselle, půda je většinou břidlice a hlavním druhem - Riesling. Přirozená Moselle vína jablečnou svěžest vynikající kombinací příchutí medu a dochutí oceli vrcholí vín Saar.

Video: Co se stane s ETV + příští rok. Daria Sársko

Ve špatných letech víno se změní tak ostré, že i nejlepší vinaři mohou prodávat pouze na producenty šumivých (sekt). Ale když svítí slunce a Riesling zůstává na vinici až do října, a to i v listopadu, její nádherné květinové a medový buket by byl zbytečný luxus, kdyby nebyla dáno vysokou kyselostí. To je, když se stane Saar sám a zde provést takové vyvážené a hluboké sladká vína, z nichž je možné odtrhnout.

nejvyšší kvality lokality trochu. Většina z nich vlastnil bohaté zámků, které si mohou dovolit luxus čekání na dobrou úrodu.

Přísná etiketa většiny těchto vín v ostrém kontrastu s barevnými vzory z jiných oblastí Německa. Jeden z prvních veřejných statků se sídlem v Trier je tady, ale zkrachovala.

Nejznámější z majetků Saar Scharzhof, vlastněný Egon Müller (Egon Muller), který se nachází na úpatí Scharzhofberg v Wiltingen. Nejlepší bílá vína Mueller patří k nejdražším. Mezi dalšími vlastníky pozemků v Scharzhofberg - von Kesselstatt a Katedrála v Trevíru (Hone Dóm), který přidává ke jménu svých vinicích slovem «Dom». Egon Mueller rovněž kontroluje majetek Le Gallais pryč Braune Kupp vinici na druhém konci Wiltingen. Tyto vynikající vinné révy, jako na předcházejícím Kanzemer Altenberg, Ockfener Böckstein, Ayler Kupp a Saarburger Rausch, jsou známé pro své sklizně.

Pojmenovat Grosslage všechny Saar - Scharzberg - překvapivě snadné být zaměňována s velkým Scharzhofberg.

Mnoho z vinic Moselle, zejména v Sársku, patří do skupiny náboženských a charitativních organizací Trier: Friedrich-Wilhelm Gymnasium (Friedrich-Wilhelm) - Bývalý Karl Marx, Bischofliches Konvikt školy (katolické internátní škola) - Bischofliches Priestersemi-nar (kolej pro kněze) - Vereinigte Hospitien (hospice) a katedrály. Škola, vysoká škola a Katedrála společně podařilo vinic 105 ha v Sársku a v průměru proud Mozelja. Jejich odbor je známý jako Vereinigte Bischofliches Weingut.

Ti, kteří byli v hluboké, postavený Římany sklepy, tam je pocit, že víno - to je dar z nebes, a ne primitivní předmětem prodeje.

řeka Saar teče na sever přes městečka Saarburg s jeho tradičním zámkem. Spíše než následovat proud řeky, největší vinice Saar (viz. Mapa), jít dolů do údolí. Výjimkou jsou Braune Kupp a Altenberg v Kanzem okolí.

Nemnogonaydetsya jako malý jako Saar, vinařských oblastí, které by byly vyhodnoceny jako výrobce kvalitních. Toto není místo, kde se víno vyrábí každý den. Zde dělají vše pro dosažení úspěchu.

Video: OSOBNOST. CALLING. WAY. Rita Saar. Básník, herečka, režisérka