North Rona

Video: The Future of the Earth (Země 100 miliony let)

Loire Valley a Rhone (Rhone) - jsou dvě strany téže mince. Jejich banky šířit nejlepší severní a jižní francouzské vinice. Loire dělat převážně bílá vína, a na Rhone - červená. V každém případě, tam je široká škála stylů vína, spojuje společný rys. V údolí Rhôny a tím jednotícím faktorem je struktura vína.

Škála červených vín z regionu Rhône je velmi široká a koncentrované taniny, tmavě rubínovou barvu na relativně jednoduché, ale silný, připomínající zkvašené hroznové šťávy s vysokým obsahem alkoholu. Většina z nich má hloubku, vitalita, zralost a udržet jejich harmonii, což jim umožňuje nést srovnání s velkými vína Bordeaux. Bílá vína, které jsou mnohem menší tendenci být vysoké alcoholicity, ale v posledních letech v důsledku zlepšení technologie výroby vína, a mezi nimi jsou pozoruhodné případy, na druhém místě za nejlepších červených vín.

Vinice v údolí Rhôny, v závislosti na půdních a klimatických podmínek, jsou rozděleny do dvou velkých oblastí - na sever a jih (septentrionale Meridionale a jak Francouzi nazývají). Northern region dává méně než jednu desetinu úrody údolí a krásné, téměř vždy vynikajících vín, zatímco jih, se zcela odlišnými přírodními podmínkami, produkuje celou řadu výrobků. Když Ron rozloučil do Švýcarska, přichází do Francie, nejprve proudí kolem dubových lesích a polích, kde vinice střídají s sadů broskvoní a lísky, a pak, v Provence, její břehy zarostlé trávou, malé keře a olivových hájů. Dokonce i letmý pohled u stolu se skutečnými údaji je dostatečně pochopit, proč se v severní Rhone je to velmi mocný vegetací a proto je menší než na jihu, stejně jako ve Středomoří. Měnících se podmínkách prostředí se vyskytuje na úrovni Montélimar kde omezený segment vinic v údolí není vůbec.

Video: kongresman Ron Paul: válka je nevyhnutelná

Syrah (Shiraz) odrůdy jsou pěstovány v severní části kraje. Ale region může být hrdý, a tři slibné odrůdy pro výrobu bílého vína - Marsanne, Roussanne a Viognier. V severním sektoru dělat nejen vynikající Cote Rôtie, Condrieu a Herm: věku, ale i další vína se silným charakterem, dlouhou tradici a mám pověst. Například Cornas - tvrdohlavý rustikální bratranec ušlechtilý Hermitage, který se vyrábí ze stejných hroznů vypěstovaných na Syrah žuly „případech, kdy nemá menší autoritu a moc, ale menší jemnost. Dnes je tato označení snížil svou plochu na strmých terasách až 90 hektarů, v první řadě - z důvodu nedostatku mladých vinařů a nadšenců, což je neobvyklé pro Francii dnes (a ještě více tak pro Rhone). Jean-Luc Colombo (Jean-Luc Colombo), hodně experimentovat s dubových sudech a ctihodný Auguste Clape (Auguste Clape) jsou pravděpodobně nejznámější výrobci Cornas. Ale almanach Thierry (Thierry Allemand), a Paul Jaboulay senior (Paul Jaboulet Ame) také podařilo, aby se velké vína.

Video: Vína údolí Rhôny (výrobce Louis Bernard)

Jeho pověst stmelil St-Joseph, označení severně Cornas, který nyní táhne 40 km - od obce Glun Condrieu (významná část pozemku na severu je předán k výrobě vín St-Josepha a Condrieu). Před tímto pojmenování zahrnuje 6 komunit, z nichž nejlepší byla považována Mauves. Po roce 1969 St-Joseph se nechala zvýšit počet obcí k 45, a oblast - až 850 hektarů.

Typické St-Joseph - je to šťavnaté, silné víno zraje rychleji než u jiných červených vín severní Rhone, a zároveň zachovat strukturu, která mu dává Syrah. Ale dnes, většina z hroznů pro St-Joseph se nepěstuje na strmých žulové břehu řeky, a na náhorní plošině, kde mnohem chladnější. Tato vína jsou velmi podobné regionální vína apelace Cotes du Rhone, která sdružuje 50 obcí severně od Montélimar a 113 v jižní Rhone. Jména prvních šest - Glun, Mauves, Tournon, St-Jean-de-Muzols, Lemps a Vion s Chavanay v regionu Condrieu na severu - jsou navštívenky z nejlepších vín. Kvalitní vína, někdy s konkrétní vinici, aby mistr vinařů Jean-Louis Chave (Jean-Louis Chave), Stefan Montes (Stephan Montez), Chapoutier (Chapoutier) a Jean-Louis chřipky A (Jean-Louis Grippat). St-Joseph také produkuje bílé víno, které nejsou všeobecně známé. Někdy oni jsou lepší než červené. White St-Joseph se vyrábí z odrůd Marsanne a Roussanne, které se používají pro bílý Hermitage.

To může vyvolat dojem, že jižní krajina nabízí málo k výrobě šumivých vín metodu šampaňské. Nicméně, St-Perav jih Cornas již dlouho těší důvěře jako výrobce těžkých, zlaté šumivé víno (a někdy ticho) z Mag-Sanne a Roussanne.

Appellation vinice Pobřeží Rôtie, která se nachází přímo nad městem ampulí - držení Marcel Guigal (Marcel Guigal) a jeho rodiny. V posledních letech, severní Rhone neočekávaný počet pěstitelů a vinařů se dramaticky zvýšila.

Na řece Drome (což není na této mapě a teče na východ) ze dvou zcela odlišných hroznů odrůd, Clairette a Muscat, aby, respektive dva zcela odlišné o druhu šumivého vína: masivní Crernant de Die a „lehká jako pírko» Clairette de Die (tak pojmenovaný a to navzdory skutečnosti, že obsah Clairette ve směsi s Muscat nesmí překročit 30%). Lehké stále vína jsou prodávány pod značkou Chatillon-en-Diois.

Rhône Valley v severním sektoru je tak úzká, že další rozšíření označení hranic je nemožné. Nicméně, některé z nájemníků ohrožených experimentovat s oblastmi, které nejsou zahrnuty do stavu AC. Někteří výrobci Cote Rôtie a Condrieu snaží vyvinout stránky na protějším břehu řeky. Produkty vinice mimo označení musí být prodávány jako Vin de Pays - stolní vína. V tomto případě, je přiřazena známka Collines Rhodaniennes (viz. P. 151). Stejně tak tyto známí výrobci severních oblastech, jako je Louis Latour (Louis Latour) od Bona a Georges Dyubef (Georges Duboeuf) Beaujolais, dělat stav při nižších cenách vína kategorie Vin de Pays, hroznů, které se pěstují na základě ekonomiky Coteaux de 1'Ardeche.

Některé z nejlepších vín severní Rhone neutajovaných budou podrobně představeny na následujících třech stranách. Chardonnay z Louis Latour vyrábět jižně od Valence v oddělení Ardeche a vínem Clairette de Die jihovýchodně stejném městě, ale v této oblasti se nezobrazí mapa